ผู้นำด้านการวิจัยและพัฒนา
ดร.เม้ง หยงหง หัวหน้าแผนก R&D | ชื่อเรื่อง ศาสตราจารย์วิทยาลัยวิศวกรรมอาหารและโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยครูส่านซี; รองผู้อำนวยการศูนย์วิจัยผลไม้มูลค่าเพิ่มในจีนตะวันตก กระทรวงศึกษาธิการ; เลขาธิการสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารฉ่านซี;- ผู้ร่วมก่อตั้งและ CTO ของ HSF Biotech |
เกียรติประวัติส่วนตัว นวัตกรรม Sci-Tech และความสามารถด้านผู้ประกอบการในมณฑลส่านซี; ผู้อำนวยการสมาคมวิศวกรรมเกษตร Shaanxi;- บรรณาธิการของ China Oils and Fats; บรรณาธิการของ Chinese Fruits an |
ประวัติย่อ
Dr. Meng เป็นปริญญาเอก ที่ China Agricultural University, ปริญญาเอกที่ Beijing University of Chemical Technology และนักวิชาการเยี่ยมเยียนที่ Washington State University
จนถึงปัจจุบัน Dr. Meng ได้มีส่วนร่วมใน:
โครงการทั่วไป 2 โครงการของมูลนิธิวิทยาศาสตร์ธรรมชาติแห่งชาติของจีน 1 โครงการจาก 863 ของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
2 โครงการย่อยของโครงการวิจัยและพัฒนาที่สำคัญแห่งชาติ- จำนวนโครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของกองทุนปริญญาเอกของกระทรวงศึกษาธิการและกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมณฑลส่านซี
ความสำเร็จทางวิชาการ:
ตีพิมพ์เอกสารมากกว่า 90 ฉบับ รวมทั้งเอกสาร SCI อีก 30 ฉบับ- ได้รับสิทธิบัตรการประดิษฐ์ 53 รายการ- วิทย์ที่สองและสาม
tech Awards of Shaanxi Province- ร่วมแก้ไขเอกสารสองฉบับ
ผลงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์:
●การเตรียมไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์เกรดอาหารโดยปฏิกิริยาและการแยกเมมเบรนของข้อต่อ
●การเตรียมผงไมโครแคปซูลไขมันที่ใช้งานได้/ไมโครสเฟียร์โดยการฉีดพ่นด้วยความเย็นทางกายภาพและการทำปฏิกิริยาซ้ำหลายครั้ง
●การเตรียมสารออกฤทธิ์ตามธรรมชาตินาโนไลโปโซม
●การเตรียมน้ำมันรำข้าวกรดเฟรูลิกโดยวิธีไฮโดรไลซิสด้วยความดันสูง
●การเตรียมสีเขียวของกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์และไขมันอัลเคนจากน้ำมันราคาประหยัด
●การสกัดเพกตินโพลีฟีนอลแบบผสมผสาน＆เทคโนโลยีการใช้ประโยชน์ที่มีมูลค่าสูง 100 เปอร์เซ็นต์ของกากที่เตรียมจากวัสดุแอปเปิ้ลนาโนเซลลูโลส
●การสกัดเพกตินโพลีฟีนอลแบบผสมผสาน＆เทคโนโลยีการใช้ประโยชน์ที่มีมูลค่าสูง 100 เปอร์เซ็นต์ของกากที่เตรียมจากวัสดุแอปเปิ้ลนาโนเซลลูโลส
โครงการวิจัยทั่วไป:
[1] เส้นทางการสังเคราะห์ทางชีวภาพทั้งหมดบนพื้นฐานของการกลายพันธุ์ที่มีเหตุผลของเอนไซม์ FCS/ECH และกลไกที่ให้ผลผลิตสูง (โครงการทั่วไปของมูลนิธิวิทยาศาสตร์ธรรมชาติแห่งชาติของจีน 32172145)
[2] เขาศึกษากลไกของแลคโตบาซิลลัส plantarum WCFS1 หมักเนื้อแอปเปิ้ลในการส่งเสริมการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพของคอนจูเกต phlorizin บนพื้นฐานของเทคโนโลยี omics (โครงการทั่วไปของมูลนิธิวิทยาศาสตร์ธรรมชาติแห่งชาติของจีน 31972089)
[3] การสังเคราะห์ด้วยเอนไซม์และการประเมินการทำงานของไฮดรอกซีไทโรซอล โอเลเอตไลเปส (โครงการวิจัยและพัฒนาคีย์แห่งชาติ 2019YFD1002405-3)
[4]การเตรียมและการใช้นาโนแม่เหล็กชีวภาพวัสดุดูดซับบรอดแบนด์ที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษ (กองทุนร่วมของคณะกรรมาธิการทหาร - กระทรวงศึกษาธิการ 6141A020226)
มาตรฐานอุตสาหกรรมข้าวและน้ำมันแห่งชาติ
|
|
ความแข็งแกร่งทางเทคนิคของ HSF Biotech
| เอสเทอริฟิเคชั่น การทำให้บริสุทธิ์ การแยกและการผสมผลิตภัณฑ์ไขมัน | ไมโครแคปซูลและการรวมตัวของไขมันและน้ำมัน | ไมโครเอนแคปซูเลชันและการผสมผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงของแข็ง (แกรนูลและการเคลือบ) | การผสมและพรีมิกซ์ธาตุอาหารต่างๆ | การหมักแบคทีเรียทางวิศวกรรมชีวภาพ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
โครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทั่วไปกะรัตs
■การเตรียมไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ 300T โดยวิธีกรีนไฮโดรเจนเนชันและปฏิกิริยาฟิล์มบาง (2016KTCQ01-95)
■วิธีการตรวจหาไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์และการตรวจหาสเตอรอลเอสเทอร์ในผลิตภัณฑ์นม/น้ำมัน (2016KTCQ01-95)
■ผลผลิตประจำปี 1,000 ตัน โครงการอุตสาหกรรมของผงไมโครแคปซูลที่ใช้งานได้จากพืช
■การสาธิตการกลั่นและการทำให้เป็นอุตสาหกรรมอย่างมีประสิทธิภาพของวิตามินอีและไฟโตสเตอรอลและอนุพันธ์ของพวกมัน / δ-Vitamin E และ Soysterol Active Monomer Separation Key Technology ที่มีประสิทธิภาพ (โครงการย่อย R&D ระดับชาติ)
■เทคโนโลยีการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพสำหรับการบินขั้นสูง/การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการของเอ็นไซม์เชื้อเพลิงการบินจากไขมันและการขยายของการพัฒนาเทคโนโลยีที่สำคัญ (หัวข้อย่อยของ National Key R&D Program)