น้ำมันสาหร่ายหมักจากสาหร่ายทะเล ในปัจจุบันมีสาหร่ายขนาดเล็กสามประเภทที่ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติของจีนในการผลิต DHA คือ Schizochytrium, Okenytrium และ Crypthecodinium ในหมู่พวกเขา Schizochytrium ได้ผ่านการประเมินฉันทามติของ FDA Gras ของสหรัฐอเมริกาและสามารถใช้ในสูตรทารก

product-3552-2664

DHA จากน้ำมันสาหร่ายมีรสชาติบริสุทธิ์ไม่มีกลิ่นคาวและแทบไม่มี EPA- มันมีลักษณะของความปลอดภัยคุณภาพการควบคุมคุณภาพการตรวจสอบย้อนกลับและการรีไซเคิลได้ เหมาะสำหรับทารกหญิงตั้งครรภ์และกลุ่มอื่น ๆ น้ำมันสาหร่าย DHA มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารผลิตภัณฑ์สุขภาพและยาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

การระบุผลิตภัณฑ์

ชื่ออื่น ๆ	Docosahexa -4, 7,10,13,16, 19 - น้ำมันกรด Enoic; น้ำมันกรดเฮกซาโนอิค น้ำมันสาหร่าย DHA
CAS No.	6217-54-5
สูตรโมเลกุล	C₂₂H₃₂O₂
มวลโมเลกุล	328.54g/mol
รูปร่าง	สีเหลืองอ่อนถึงของเหลวมัน
ข้อมูลจำเพาะ	30%,40%,50%
กระบวนการผลิต	การหมัก
สี	สีเหลืองอ่อนถึงสีส้ม
กลิ่น	คำสั่งน้ำมันกรด docosahexaenoic เล็กน้อยไม่มีกลิ่นแปลกประหลาด
ความสามารถในการละลาย	ละลายได้อย่างง่ายดายในอะซิโตนเอทิลอีเธอร์อีเธอร์อีเธอร์และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ แต่ไม่ละลายน้ำในน้ำ
โครงสร้างเคมี

มาตรฐานคุณภาพ (40%)

การทดสอบ
กรด Docosahexaenoic	มากกว่าหรือเท่ากับ 40%
กรด eicosapentaenoic	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1. 0%
สสารที่ไม่น่าเชื่อถือ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 4. 0%
ความชื้นและสารระเหย	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 1%
สิ่งสกปรกที่ไม่ละลายน้ำ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 2%
ตัวทำละลายที่เหลืออยู่	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1. 0 mg/kg
ค่ากรด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1. 0 mgkoh/g
ค่า anisidine	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20
ค่าเปอร์ออกไซด์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5meq/kg
กรดทรานส์ไขมัน	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1. 0%
Aflatoxin B1	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 0. 0ug/kg
Benzo (a) Pyrene	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 0. 0ug/kg
สิ่งปนเปื้อน
ตะกั่ว (PB)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 5ppm
สารหนู (AS)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 5ppm
แคดเมียม (ซีดี)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 2ppm
ปรอท (HG)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0. 2ppm
เกี่ยวกับจุลชีววิทยา
จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิกทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000cfu/g
จำนวนยีสต์และแม่พิมพ์ทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100cfu/g
อีโคไล	ลบ/10g

ข้อดีของ Fermalge ของ HSF^®น้ำมัน DHA

ประสบการณ์ของ HSF ในการหมักนานกว่า 10 ปี

เฟอร์มิลจ์^®แบรนด์ HSF สำหรับวัสดุหมักเปิดตัวในปี 2565

ข้อดีของสายพันธุ์

นับตั้งแต่การจัดตั้งห้องปฏิบัติการโมเลกุลในปี 2555 HSF มีความมุ่งมั่นที่จะสร้างความเครียดและเทคโนโลยีการหมักทางชีวภาพ จาก 218 สายพันธุ์ดั้งเดิม HSF ประสบความสำเร็จในการแยก schizochytrium hsc -01

schizochytrium ที่เลือกโดย HSF จากห้องปฏิบัติการมีการเจริญเติบโตของแบทช์ที่มีเสถียรภาพสีที่สม่ำเสมอและเต็มไปด้วยแบคทีเรียและปริมาณ DHA ทั้งหมดสูงถึง 70%

product-362-354

ข้อดี ของเทคโนโลยีการหมัก

ในขณะที่คัดกรองสายพันธุ์ทีม HSF ยังคงสะสมเทคโนโลยีการหมักและประสบการณ์การผลิตในการทดลอง

ในระหว่างการผลิตสปีชีส์สาหร่ายจำเป็นต้องวางไว้ในสื่อการเพาะเลี้ยงที่มีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและองค์ประกอบการติดตามที่หลากหลายสำหรับการหมักและการเพาะปลูกและค่อยๆถ่ายโอนไปยังถังหมักระดับปฐมภูมิทุติยภูมิและตติยภูมิสำหรับการเพาะปลูก ในระหว่างกระบวนการเพาะปลูกนอกเหนือจากความจำเป็นในการป้อนอาหารเลี้ยงเชื้อและควบคุมปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ เช่นอุณหภูมิความชื้นออกซิเจนและแสงการดำเนินการทั้งหมดจะต้องดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิทและปลอดเชื้อ แต่ละกระบวนการใช้อุปกรณ์ขั้นสูงที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบันและไม่มีการเพิ่มตัวทำละลายทางเคมีตลอดกระบวนการและไม่มีความเสี่ยงต่อการตกค้างของมลพิษทางเคมี มันเป็น Biosynthetic เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ DHA ที่ยั่งยืน

product-950-467

ข้อดี ของผลิตภัณฑ์

ในฐานะผู้ผลิตไขมันที่ใช้งานได้อย่างมืออาชีพในประเทศจีน HSF มีรากฐานที่มั่นคงในการผลิตไขมันที่ใช้งานได้ตั้งแต่วิตามินอีธรรมชาติและการสกัดสเตอรอลของพืชและการแยกไปจนถึงเอสเทอริฟิเคชัน ในขณะที่สกัด DHA ที่มีอยู่ใน schizochytrium HSF ปกป้องโครงสร้างการทำงานของน้ำมันสาหร่าย DHA ให้มากที่สุดลดผลกระทบของอัลดีไฮด์และคีโตนในน้ำมันสาหร่าย DHA ต่อรสชาติและลดสารตกค้างในผลิตภัณฑ์และปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้น เทคโนโลยีการกลั่นน้ำมันที่ใช้งานได้มีรากฐานที่ลึกซึ้งน้ำมันมีความชัดเจนและผลิตภัณฑ์นั้นบริสุทธิ์

น้ำมันสาหร่ายที่มีความบริสุทธิ์สูงเนื้อหาแบทช์ที่มั่นคงเนื้อหา DHA นั้นเกินมาตรฐานยุโรปและอเมริกาและเนื้อหาของ EPA ซึ่งเป็น "ส่วนผสมที่ไม่เป็นมิตร" สำหรับทารกและเด็กเล็กอยู่ในระดับต่ำมาก

product-630-153

ข้อดี ของสายการผลิต

ตั้งแต่ปี 2565 HSF ได้ลงทุน 110 ล้านหยวนเพื่อสร้างสายการผลิตหมักที่สามารถแสดงการสะสมเทคโนโลยี R&D ของ HSF ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สายการผลิตหมักนี้รวบรวมภูมิปัญญามานานกว่าสิบปีจาก HSF มันเป็นสายการผลิตพันตันที่เหมาะสมมากสำหรับอุตสาหกรรมน้ำมันสาหร่าย DHA ในขั้นตอนนี้ด้วยความก้าวหน้าระดับสูงและขนาดใหญ่

ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์

1. ผลกระทบต่อทารก

function-baby น้ำมันกรดเฮกซาโนอิค Docose ถือเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนามนุษย์ในช่วงต้นและปัจจัยการเจริญเติบโตที่ขาดไม่ได้สำหรับการเติบโตและการพัฒนาของทารกและเด็กเล็ก หาก DHA ไม่เพียงพอมันจะนำไปสู่การเจริญเติบโตที่ผิดปกติและการพัฒนาเซลล์สมองของทารกในครรภ์และความล้มเหลวของระบบประสาทส่วนกลางส่งผลกระทบต่อดัชนี IQ ที่ได้มาและการเผาผลาญปกติ ในระหว่างตั้งครรภ์ทารกในครรภ์ไม่สามารถสังเคราะห์ DHA และจำเป็นต้องขนส่งทางเลือกจากพลาสมาของมารดาไปยังทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาผ่านรก ดังนั้นระดับ DHA ของทารกในครรภ์จึงมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับระดับพลาสมาของมารดา DHA หญิงตั้งครรภ์ต้องการการเสริม DHA จากภายนอกเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพของทารกในครรภ์ในไตรมาสที่สอง

2. ผลกระทบต่อผู้ใหญ่

2.1 ล่าช้าอายุและป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา

การเพิ่มขึ้นของเนื้อหา DHA ในแผ่นชีวะสามารถปรับปรุงการทำงานทางสรีรวิทยาของเมมเบรนซึ่งเป็นประโยชน์ในการปรับปรุงการส่งข้อมูลระบบประสาทและปรับปรุงกิจกรรมของระบบประสาท

2.2 ปกป้องเรตินาและปรับปรุงวิสัยทัศน์

ในเซลล์เนื้อเยื่อของมนุษย์ DHA คิดเป็นสัดส่วนสูงสุดในเรตินาคิดเป็นประมาณ 50% DHA ไม่เพียงพอในเนื้อเยื่อจอประสาทตาและระบบประสาทสามารถนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็น การเสริม DHA ให้เพียงพอสามารถบรรเทาดวงตาที่แห้งและปกป้องการมองเห็น

2.3 ต้านการอักเสบ

DHA สามารถควบคุมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยส่งผลกระทบต่อการแสดงออกของยีนของไซโตไคน์หรือเอนไซม์ยับยั้งการผลิตปัจจัยโปรอักเสบและควบคุมการแสดงออกของโมเลกุลยึดเกาะและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านการแพ้

การประยุกต์ใช้น้ำมัน DHA สาหร่าย

น้ำมัน DHAมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรทารกนมเหลวแคปซูลอ่อนน้ำมันที่กินได้และอาหารเบเกอรี่

สูตรสำหรับทารกและอาหารเพื่อสุขภาพ:น้ำมันสาหร่าย DHA เป็นสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองและการมองเห็นของทารก ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรทารกเพื่อให้การสนับสนุนทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับทารก

อาหารเพื่อสุขภาพ:น้ำมันสาหร่าย DHA ยังถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นขนมหวานบาร์โภชนาการ ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

โภชนาการและอาหารสัตว์: น้ำมันสาหร่าย DHA สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตภูมิคุ้มกันและความสามารถในการสืบพันธุ์ของสัตว์ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของอุตสาหกรรมการผสมพันธุ์

อาหารและเครื่องดื่ม:น้ำมันสาหร่ายสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มโยเกิร์ตขนมปังและอาหารอื่น ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับการสนับสนุนทางโภชนาการเพิ่มเติม
ในขณะที่ผู้บริโภคให้ความสนใจกับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นน้ำมันสาหร่าย DHA มีโอกาสในการใช้งานที่กว้างขวางในสาขาอาหารและเครื่องดื่ม

เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล:น้ำมันสาหร่าย DHA สามารถใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์สารต้านอนุมูลอิสระและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพผิว