การแนะนำสินค้า
ผงน้ำทับทิมหมักเป็นผงสีชมพูหมักที่ได้จากการหมักจุลินทรีย์ ทับทิมเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และน้ำทับทิมอุดมไปด้วยฟีนอล แอนโธไซยานิน และแทนนิน เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ
ผงน้ำทับทิมที่เตรียมโดยการหมักของจุลินทรีย์มีลักษณะเฉพาะที่ไม่เพียงแต่รักษาสารอาหารดั้งเดิมและสารแต่งกลิ่นรสเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมของมนุษย์อีกด้วย มีข้อดีของสารอาหารจากธรรมชาติ ใช้งานสะดวก จัดเก็บและขนส่งสะดวก
ทับทิมอุดมไปด้วยวิตามิน กรดผลไม้ที่ละลายน้ำได้ เส้นใยหยาบ โปรตีน ไขมัน แทนนิน และส่วนผสมอื่นๆ
กลไกการหมัก
1. การแปลงกรดอินทรีย์
ทับทิมอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการหมัก เนื้อหาและการเปลี่ยนแปลงของสายพันธุ์ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงมีผลกระทบที่สำคัญไม่เพียงต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของน้ำทับทิมหมัก แต่ยังรวมถึงความเสถียรทางเคมี การยอมรับ คุณสมบัติทางโภชนาการ และคุณภาพของน้ำทับทิมหมัก
2. การแปลงฟีนอลิก
สารประกอบฟีนอลิกเป็นหนึ่งในประเภทหลักของสารทุติยภูมิทุติยภูมิซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส เช่น ความฝาด สี และรส
3. การแปรสภาพของสารอื่น
การหมักโปรไบโอติกใช้กรดอะมิโนขมจำนวนมากเพื่อสร้างกรดอะมิโนหวาน ซึ่งทำให้รสชาติของผงน้ำทับทิมหมักมีความกลมกลืนกันมากขึ้น
การหมักโปรไบโอติกทำให้เกิด exopolysaccharide จำนวนมาก ซึ่งเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัย
การหมักโปรไบโอติกยังทำให้โปรตีนเสื่อมคุณภาพเพื่อสร้างเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งมักประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ถึง 20 ตัว
แอปพลิเคชั่น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการวิจัยน้ำทับทิมที่เข้มข้นขึ้นอย่างต่อเนื่อง น้ำทับทิมและผงน้ำทับทิมจึงค่อยๆ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา เครื่องสำอาง และสาขาอื่นๆ
กระบวนการผลิต
การหมักด้วยจุลินทรีย์หมายถึงกระบวนการของการใช้จุลินทรีย์ในการแปลงวัตถุดิบให้เป็นสารที่มนุษย์ต้องการผ่านวิถีการเผาผลาญเฉพาะภายใต้สภาวะการเพาะเลี้ยงที่เหมาะสม คุณภาพของการผลิตการหมักจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะทางพันธุกรรมของสายพันธุ์เอง เช่นเดียวกับบรรยากาศของวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมของวัฒนธรรม
ผงน้ำทับทิมหมักประโยชน์
ในระบบการหมักที่ประกอบด้วยจุลินทรีย์ ชนิดของจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องยังมีอยู่ค่อนข้างมากและมีวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการหมัก วัตถุดิบในผลิตภัณฑ์ถูกย่อยสลาย แปรสภาพ และเผาผลาญด้วยกฎหมายและคุณลักษณะเฉพาะของพวกมัน จุลินทรีย์หลายชนิดสร้างระบบจุลินทรีย์ที่สมดุลและสมบูรณ์ ซึ่งส่งเสริมการหมักอาหาร เพื่อให้อาหารถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก การเปลี่ยนแปลงของรสชาติและสีในระหว่างการหมักทำให้อาหารหมักดองเป็นที่นิยมมากขึ้น
หลังจากการหมัก แบคทีเรียกรดแลคติกจะผลิตกรดอินทรีย์ เช่น กรดแลคติกและกรดอะซิติก เช่นเดียวกับสารเมตาบอไลต์ เช่น แอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ และคีโตน ซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แตกต่างกัน สารอาหารระดับโมเลกุลใหญ่ที่ร่างกายมนุษย์ย่อยและดูดซึมได้ยากนั้นหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกและเนื้อหาของธาตุและวิตามินบีเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และอัตราการดูดซึมและการใช้ประโยชน์ของร่างกายมนุษย์ .
ทำไมต้องเลือก HSF FermtekTM?
1. แนวคิดการจัดการขั้นสูงและระบบเสียง
2. โรงงานอุปกรณ์การหมักขั้นสูงพร้อมการควบคุมพารามิเตอร์การหมักที่แม่นยำ
3. สายพันธุ์ที่จดสิทธิบัตรและสภาพวัฒนธรรมที่พัฒนาขึ้นเอง
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ DeepPPD™
ภาพรวมโรงงาน
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงน้ำทับทิมหมัก, ประเทศจีน, โรงงาน, ผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่าย, ผู้ผลิต, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ดีที่สุด, ขาย
