Schizochytrium หรือที่รู้จักกันในชื่อ Schizochytrium sp. เป็นเชื้อราในทะเลที่อยู่ในไฟลัมเชื้อรา คลาส Oomycetes อันดับ Labyrinthulomycetes และวงศ์ Thraustochytriaceae เป็นสิ่งมีชีวิตทรงกลมเซลล์เดียวที่ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ เช่น น้ำมัน เม็ดสี และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) องค์ประกอบทางโภชนาการของโรคจิตเภทส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน และน้ำตาลทั้งหมด โดยไขมันคิดเป็นมากกว่า 50% ของน้ำหนักแห้งของเซลล์และมีปริมาณ DHA มากกว่า 20% ทำให้เป็นแหล่งไขมันโอเมก้า-3 ที่มีคุณค่า กรด
โรคจิตเภทสามารถปลูกได้ง่ายภายใต้สภาวะเฮเทอโรโทรฟิค ทำให้สามารถผลิตเชิงพาณิชย์ได้ในวงกว้าง ปริมาณ DHA ในระดับเซลล์สามารถควบคุมได้โดยการปรับอาหารเลี้ยงเชื้อและกระบวนการหมัก ดังนั้น Schizochytrium จึงเป็นทรัพยากรสำคัญที่อุดมไปด้วย DHA
การใช้ Schizochytrium ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
มีการศึกษาการใช้ Schizochytrium ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและพบว่ามีผลในเชิงบวก การดูแลให้ DHA ในอาหารสัตว์มีปริมาณเพียงพอจะช่วยเพิ่มความทนทานของสัตว์น้ำ เช่น ปลา กุ้ง และปู ต่อการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อม ลดอุบัติการณ์ของโรค เช่น โรคจุดขาว ปรับปรุงอัตราการรอดชีวิต และส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ Schizochytrium ในประเทศหลายรายได้ทำการทดลองการใช้งานหลายชุดโดยเน้นไปที่การเติม Schizochytrium DHA ในอาหารสัตว์น้ำ ผลการวิจัยพบว่า Schizochytrium DHA มีประโยชน์ในการปรับปรุงอัตราการฟักไข่ของเรนโบว์เทราต์ ปลาสเตอร์เจียน และปลาเก๋า รวมถึงอัตราการรอด คุณภาพเนื้อสัตว์ สีเนื้อ อัตราการเปลี่ยนอาหาร และปริมาณ DHA ในปลา
1. การป้อนสาหร่ายเหลวสดโดยตรงสามารถทำได้ด้วยสาหร่าย Schizochytrium ซึ่งมีขนาดเล็ก (4-13 μm) และสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับลูกกุ้งได้โดยตรง อุดมไปด้วย DHA ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง การให้อาหารโดยตรงเปรียบได้กับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สำหรับทารก และสามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่มี DHA สูงที่ดีเยี่ยม เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกปลาและอัตราการรอดชีวิต การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าตัวอ่อนกุ้ง ปู และหอยส่วนใหญ่ รวมทั้งปลาบางชนิด บริโภคอาหารจากพืชเป็นหลักในช่วงแรกๆ และชนิด ปริมาณ และคุณภาพของสาหร่ายเซลล์เดียวเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของสาหร่ายเซลล์เดียวโดยตรง การผสมพันธุ์เทียม การผสม Schizochytrium กับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น หอยนางรมไม่เพียงแต่จะช่วยลดความเข้มข้นของแอมโมเนียไนโตรเจนในน้ำเท่านั้น แต่ยังเพิ่มอัตราการรอดและการเติบโตของตัวอ่อนอีกด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่า Schizochytrium สามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่มี DHA สูงสำหรับลูกปลาทะเล หอยนางรม และหอยอื่นๆ
2. Schizochytrium ซึ่งเป็นสาหร่ายขนาดเล็กที่เพาะเลี้ยงขนาดใหญ่ซึ่งมี DHA มาก สามารถนำไปแปรรูปและใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารสัตว์ผสมได้ โดยทั่วไปเรียกว่าอาหารสาหร่ายขนาดเล็ก DHA
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเติมผง Schizochytrium หมัก 0.5% ลงในอาหารพื้นฐานของกุ้งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ ลดอัตราการเปลี่ยนอาหาร (FCR) ลง 3.4% และเพิ่มปริมาณโปรตีน (ประมาณ 2%) และปริมาณ DHA ( ประมาณ 1%) ในกล้ามเนื้อ จึงทำให้คุณภาพกุ้งดีขึ้น การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการแทนที่น้ำมันปลาด้วยน้ำมัน Schizochytrium ในอาหารปลาแซลมอนแอตแลนติกจะช่วยเพิ่มปริมาณ DHA ในเนื้อเยื่อของปลาได้อย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ การวิจัยระบุว่าสามารถเพิ่มน้ำหนักปลาและอัตราการเปลี่ยนอาหาร (FCR) และระดับการรวม 2% จะช่วยเพิ่มระดับ DHA และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายโซ่ยาว (LC-PUFAs) ทั้งหมด ω-3 ในกล้ามเนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ . ผู้เชี่ยวชาญยังค้นพบด้วยว่าการเติมผง Schizochytrium ลงในอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของปลิงทะเล และช่วยเพิ่มการทำงานของซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส (SOD), กรดฟอสฟาเตส (ACP), อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (AKP) และไลโซไซม์ (LZM) ใน coelomic อย่างมีนัยสำคัญ ของเหลว ระดับการรวม 1.25% จะเพิ่มกิจกรรมของโปรตีเอสและอะไมเลสในลำไส้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกมัน
3. เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์น้ำ คุณสามารถใช้สาหร่ายขนาดเล็ก Schizochytrium ซึ่งอุดมไปด้วย PUFA เพื่อเสริมสร้างสิ่งมีชีวิตที่เป็นอาหารรอง เช่น โรติเฟอร์ กุ้งน้ำเกลือ โคพีพอด และอาร์ทีเมีย สิ่งมีชีวิตที่เป็นอาหารรองเหล่านี้มักใช้สำหรับเลี้ยงปลาและลูกกุ้ง และมีความคล้ายคลึงกับอาหารทารกในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม พวกเขามักจะขาด DHA ที่เพียงพอ ก่อนที่จะให้อาหาร สิ่งมีชีวิตที่เป็นอาหารรองเหล่านี้สามารถเสริมคุณค่าทางโภชนาการได้โดยใช้เชื้อ Schizochytrium ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและส่งเสริมอัตราการเติบโตและการอยู่รอดของปลาและกุ้ง
งานวิจัยเรื่องการเสริมอาร์ทีเมียด้วยโรคจิตเภทไปจนถึงตัวอ่อนลิ้นแต่เพียงผู้เดียวครึ่งเรียบได้แสดงให้เห็นการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในด้านความยาวลำตัว น้ำหนักตัว กิจกรรมอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส และทริปซิน เช่นเดียวกับระดับ T3 และ T4 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ในทำนองเดียวกัน การศึกษาเกี่ยวกับการเสริมคุณค่าทางโภชนาการของโรติเฟอร์ (Brachionus plicatilis) ที่มีโรคจิตเภท แสดงให้เห็นว่าระดับการเติมที่ 80 มก./ลิตร ส่งผลให้อัตราส่วน DHA/FA อยู่ที่ 13.44% ในโรติเฟอร์หลังจาก 12 ชั่วโมง และปริมาณ DHA ในโรติเฟอร์แห้ง ผงมีค่า 8.14 มก./กรัม ซึ่งแสดงถึงความหนาแน่นของโรติเฟอร์เพิ่มขึ้น 132% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การเสริมความแข็งแกร่งนี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของโรติเฟอร์อย่างมีนัยสำคัญ และเพิ่มปริมาณ DHA ในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ Schizochytrium เผชิญกับความท้าทายหลายประการ
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักที่ได้จากเชื้อรา Schizochytrium ได้แก่ผงสาหร่ายขนาดเล็ก DHA, น้ำมันสาหร่ายขนาดเล็ก DHA และผงสาหร่ายขนาดเล็กโดยการใช้ผงสาหร่ายขนาดเล็กมีความโดดเด่นในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม ในตลาดสำหรับการหมัก Schizochytrium และการผลิต DHA มีบริษัทเพียงไม่กี่แห่งที่ครองเทคโนโลยีและตลาดหลัก ซึ่งทำให้ยากที่ความสำเร็จจะถูกนำสู่เชิงพาณิชย์อย่างมีประสิทธิผล ความท้าทาย ได้แก่ การผลิตชีวมวล ผลผลิตน้ำมันสาหร่าย คุณภาพ และความบริสุทธิ์ของ DHA แม้ว่ากระบวนการหมัก Schizochytrium และการผลิต DHA จะมีความก้าวหน้าไปบ้าง แต่ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพทางอุตสาหกรรม ก็มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าทุกๆ สองปีจะเป็นช่วงเริ่มต้นของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี หากไม่มีการสนับสนุนด้านเทคนิคที่เพียงพอ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอัพเกรดใหม่จะสามารถก้าวข้ามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้อย่างรวดเร็ว
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการปรับปรุงเทคนิคการทำฟาร์ม ทำให้มีการวิจัยเชิงลึกเพิ่มขึ้นและการประยุกต์ใช้อาหารเสริมตัวใหม่อย่างกว้างขวาง นำไปสู่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ในฐานะหนึ่งในกรดไขมันจำเป็นที่มีประสิทธิภาพสูงสุดซึ่งสัตว์น้ำที่เลี้ยงในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ต้องการ DHA ได้กลายเป็นอาหารเสริมในอุดมคติและเป็นตัวบ่งชี้คุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญในอาหารสัตว์บางชนิด เนื่องจากความเสื่อมโทรมของระบบนิเวศและมลภาวะที่รุนแรงขึ้น ควบคู่ไปกับการสิ้นเปลืองทรัพยากรทางทะเลแบบดั้งเดิม แหล่งที่มาของ DHA แบบเดิมจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้อีกต่อไป ดังนั้นการแสวงหาทรัพยากรทางเลือกจึงมีความจำเป็น
HSF Biotech Schizochytrium Algae Powder - เกรดอาหารสัตว์
HSF Biotech เป็นบริษัทชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตของSchizochytrium Algae Powder - อาหารสัตว์เกรดสำหรับอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของสัตว์น้ำ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพโดยรวม
Schizochytrium Algae Powder มาจากสาหร่ายขนาดเล็ก Schizochytrium ซึ่งขึ้นชื่อในด้านสารอาหารที่จำเป็นมากมาย โดยเฉพาะกรดโดโคซาเฮกซาอิโนอิก (DHA) DHA เป็นกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่สำคัญซึ่งมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและการทำงานของสิ่งมีชีวิตในน้ำ
HSF Biotech ใช้เทคโนโลยีการหมักขั้นสูงเพื่อเพาะเลี้ยงสาหร่าย Schizochytrium ภายใต้สภาวะที่มีการควบคุม เพื่อให้มั่นใจว่ามีการเติบโตที่เหมาะสมและการสะสมสารอาหาร สาหร่ายได้รับการเก็บเกี่ยวและแปรรูปอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความสมบูรณ์ทางโภชนาการ ผงที่ได้จะมีความเข้มข้นสูงใน DHA ทำให้เป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นสำหรับอาหารสัตว์น้ำที่ดีเยี่ยม
ด้วยการรวมผงสาหร่าย Schizochytrium ของ HSF - เกรดอาหารสัตว์ไว้ในอาหารสัตว์น้ำ เกษตรกรและผู้ผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสามารถจัดหาอาหารที่สมดุลทางโภชนาการแก่สัตว์น้ำของตนได้ ซึ่งนำไปสู่อัตราการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น ความต้านทานโรคที่เพิ่มขึ้น และประสิทธิภาพโดยรวมที่ดีขึ้น
HSF Biotech มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรม ความยั่งยืน และความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยคุณภาพสูงสาหร่ายสคิโซไคเทรียมชนิดผง. ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสามารถเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการของสัตว์น้ำของตน และมีส่วนร่วมในการพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรม
ต้องการรับตัวอย่างฟรี โปรดติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเราที่sales@healthfulbio.com.