คอเลสเตอรอลคืออะไร?
คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งและมีบทบาทสำคัญในร่างกาย มันไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ชีวภาพและการนำกระแสประสาท จำเป็นสำหรับการสร้างกรดน้ำดี ฮอร์โมนสเตียรอยด์ และการสังเคราะห์วิตามินดี 3 คอเลสเตอรอลมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกิจกรรมชีวิตของร่างกาย
อะไรคือตัวชี้วัดสำคัญที่สะท้อนถึงการเผาผลาญไขมันในร่างกาย?
ระดับซีรั่มของคอเลสเตอรอลรวม (TC), ไตรกลีเซอไรด์ (TG), สูง-ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL-C), และต่ำ-ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL-C) ,เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการเผาผลาญไขมันในร่างกาย. ลิพิดที่มีอยู่ในพลาสมาเรียกรวมกันว่าลิพิดในเลือด แม้ว่าไขมันในพลาสมาจะเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของไขมันทั้งหมดในร่างกาย แต่ทั้งลิพิดจากภายนอกและภายในร่างกายจำเป็นต้องถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อหมุนเวียนไปตามเนื้อเยื่อต่างๆ ดังนั้นปริมาณไขมันในเลือดจึงสามารถสะท้อนการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้
หลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง-ระดับไขมันในพลาสมาเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ก็เกิดขึ้นเพียงชั่วคราว และมักจะกลับมาเป็นปกติหลังจาก 3 ถึง 6 ชั่วโมง เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในพลาสมาและระดับไตรกลีเซอไรด์นั้นสัมพันธ์กับการเกิดภาวะหลอดเลือด ทั้งสองรายการนี้จึงกลายเป็นรายการสำคัญของการกำหนดระดับไขมันในเลือด
ทางเดินหลักของการเผาผลาญคอเลสเตอรอลในร่างกายคืออะไร?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารที่มีไขมันสูง-และไขมันสูง-ปรากฏขึ้นบนโต๊ะอาหารของผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้มีคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์มากเกินไป จากการศึกษาพบว่า-การบริโภคโคเลสเตอรอลสูงในระยะยาวจะเพิ่มอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือด และตัวชี้วัดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้นคือคอเลสเตอรอลรวมในเลือดที่เพิ่มขึ้นและ-โคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ
การก่อตัวของคอเลสเตอรอลสูงมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับระดับ HDL-C และ LDL-C ในซีรัม HDL-C สามารถยับยั้งการดูดซึม LDL-C โดยเซลล์ ขัดขวางการสะสมของคอเลสเตอรอลในเซลล์ และขนส่งคอเลสเตอรอลส่วนเกินออก ดังนั้น การสร้างคอเลสเตอรอลสูงจึงมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับ HDL-C และมีความสัมพันธ์เชิงลบกับ LDL-C การลดคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงและการขับถ่าย ตับเป็นตำแหน่งหลักของการเผาผลาญคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลในร่างกายส่วนใหญ่จะถูกแปลงเป็นกรดน้ำดีในตับและขับออกทางลำไส้ด้วยน้ำดีและขับออกทางอุจจาระในที่สุด นี่เป็นวิธีที่สำคัญที่สุดในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลในร่างกาย
เป็นทางเลือกแทนยา การควบคุมอาหารร่วมกับการออกกำลังกายที่เหมาะสมเพื่อควบคุมคอเลสเตอรอลเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง นอกจากนี้ ไฟโตสเตอรอลยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอล
HSF Biotech ให้-คุณภาพสูงไฟโตสเตอรอลที่ได้จากถั่วเหลืองหรือปาล์มผ่านการทำให้บริสุทธิ์ทางกายภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่แข็งแกร่ง มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, ยา, เครื่องสำอาง, ตัวแทนการเจริญเติบโตของสัตว์และสาขาอื่น ๆ