ใช่สตีมสทีอล เป็นเตียรอยด์ซึ่งเป็นลักษณะอนุพันธ์
โดยกลุ่มไฮดรอกซิลในตําแหน่ง C-3 ของโครงกระดูกเตียรอยด์, และพันธบัตรไม่อิ่มตัวในตําแหน่ง 5-6 ของแหวน B, และตําแหน่ง 22-23 ใน alkyl substituent.
มันเป็นสารเคมีซึ่งสามารถก่อตั้งขึ้นในไขมันพืชจํานวนมาก ก่อตั้งขึ้นในพืชมันนําเสนอในสัตว์เลี้ยงหลายชนิดซึ่งดูดซับผ่านอาหารและในผลิตภัณฑ์จากพืชเช่นนม สําหรับพืช stigmasterol เล่นฟังก์ชั่นการกํากับดูแล มนุษย์ใช้ stigmasterol ในกระบวนการทางเคมีจํานวนมากซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ผลผลิตสังเคราะห์สําหรับอุตสาหกรรมยา
รวบรวมจากพืช, stigmasterol สามารถนํามาใช้เพื่อให้โปรเจสเตอโรนสังเคราะห์สําหรับการใช้งานทางการแพทย์. โปรเจสเตอโรนยังสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นสําหรับการแบ่งประเภทของสโตรเจนแอนโดรเจนและคอร์ติโคนทําให้มีประโยชน์ในการผลิตยาที่ใช้ฮอร์โมนในกลุ่มเหล่านี้ พืช sterols ใช้ในการผลิตของจํานวนของฮอร์โมนที่มีไว้สําหรับใช้ในมนุษย์และสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ.