ลองมาดูที่วิตามินอี วิตามินอีเป็นวิตามิน fat-soluble สำคัญที่ช่วยให้เรามีสุขภาพดี โดยการเล่นหลายบทบาทในร่างกายของเรา บทบาทสำคัญที่สุดคือการ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ลดความเสียหายที่เกิดจากวิตามินอียังช่วยรักษา strong.* ระบบภูมิคุ้มกันที่จะช่วยร่างกายได้อย่างถูกต้องโดยใช้วิตามิน K ช่วยรักษาเลือดปกติ viscosity.* Too วิตามินอีมากอาจเป็นอันตรายได้ และอาจเพิ่มความเสี่ยงของเลือดออกและเกิดข้อบกพร่องฟรี radicals.* RDA สำหรับวิตามินอีได้ 30 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ และเด็กอายุ 4 ปีและ 10 IU สำหรับเด็กต่ำกว่า 4 ซึ่งมีวิตามินดีใด ๆ
แหล่งอาหารหลักของวิตามินอีคือ น้ำมันพืช ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืช เฉพาะ จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณที่อนุญาตสูงสุด –หรือขีดจำกัดบน (UL) – สำหรับวิตามินอีนั้น 1000 IU ต่อวันสำหรับแบบสังเคราะห์และ 1500 IU ต่อวันสำหรับแหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่ง begs คำถาม: อะไรคือความแตกต่างระหว่างวิตามินอีสังเคราะห์ และธรรมชาติ สำคัญ ที่ดีสุด
ร่างกายของเราต้องการวิตามิน ว่าเราได้รับผ่านทางอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามินเช่นวิตามิน A วิตามิน C วิตามิน D วิตามินบี และวิตามินอีเสเคมีร่างกายของเราต้องการสุขภาพที่ดี และเข้าถึง health.* ที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต่อสู้เพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมเหล่านี้ผ่านทางอาหาร (อ่าน: ที่สุดของเรา) ได้รับพวกเขาผ่านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถเป็นตัวเลือกที่ดี สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ แต่ คือ ว่า แบบฟอร์มของวิตามินประกอบด้วยวิตามินคุณอาจเรื่องเพียงเท่าที่ประกอบด้วยวิตามิน
วิตามินอีมีอยู่ในแปดรูปแบบต่าง ๆ (อัลฟ่า- เบต้า- แกมมา- และเดลต้า tocopherols และชุ่ม) แต่ละที่มีกิจกรรมแตกต่างกันเล็กน้อยในร่างกาย แม้ว่ามี 8 รูปแบบของวิตามินอี แบบใช้งานทางชีวภาพมากที่สุดของวิตามินเรียกว่า alpha tocopherol อัลฟ่า tocopherol เป็นฟอร์มใช้งานเนื่องจากเป็นแบบที่ต้องการของวิตามินอีขนส่ง และใช้ โดยตับ
วิตามินอีสังเคราะห์ไม่ได้มาจากแหล่งอาหารธรรมชาติ และโดยทั่วไปมาจากผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม สังเคราะห์วิตามินอี (อัลฟา-dl-tocopherol หรือเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่เริ่มต้น ด้วย dl -) ที่พบในอาหารเสริมวิตามินอีเอกพจน์สุดที่สามารถซื้อผ่านเคาน์เตอร์ ในขณะที่วิตามินอีกึ่งสังเคราะห์สกัดจากน้ำมันพืชประกอบด้วยวิตามินมากที่สุด มันไม่เชื่อว่าอันตรายที่จะกินวิตามินอีสังเคราะห์ หรือกึ่งสังเคราะห์ แต่คุณอาจไม่ได้รับเท่าของวิตามินในระบบของคุณขณะที่คุณกำลังตั้งใจ
สังเคราะห์วิตามิน E เนื่องจากโครงสร้างทางเคมี มีเพียงประมาณ 12% มีศักยภาพที่เป็นวิตามินอีธรรมชาติ มันยังไม่ได้เป็น bioavailable (หมายถึงร่างกายจะใช้ได้) เป็นของคู่กันตามธรรมชาติ ลดการดูดซึมและการใช้ประโยชน์จากวิตามินรวม บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจจำเป็นวิตามินอีสังเคราะห์สามครั้งให้เท่ากับกิจกรรมทางชีวภาพของธรรมชาติวิตามินอี วิตามินอีสังเคราะห์เป็นยังขับออกเร็วกว่าแบบธรรมชาติ ดังนั้นมันไม่มีเวลามากที่สุดเป็นเนื้อเยื่อที่มันต้อง
Nhanes แสดงให้เห็น สำรวจสุขภาพแห่งชาติ พบว่า ชาวอเมริกันส่วนใหญ่จะได้รับวิตามินเพียงพอผ่านทางอาหารของพวกเขา ในความเป็นจริงผู้ใหญ่บริโภคไม่ได้ครึ่งอะไรแนะนำ นี้อาจเป็น เพราะหลายต่อการรับประทานอาหารไขมันต่ำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอร กลุ่มอื่นเช่นผู้ที่มี malabsorption ไขมันผิดปกติหรือโรคทางเดินอาหาร (เช่นโรค Crohn) ยังอาจเสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี
วิตามินอีธรรมชาติโดยทั่วไปจะติดป้าย d-alpha tocopherol, d-alpha tocopheryl acetate หรือ d-alpha tocopheryl succinate แต่บางครั้งอาจปรากฏเป็น tocopherols ผสม (tocopherols ผสม ปรารถนามากที่สุดรูปแบบวิตามินอี ประกอบด้วย d-alpha tocopherol ไม่เพียงแต่ส่วนผสมธรรมชาติของ tocopherols เบต้า แกมม่า และเดลต้า) อีธรรมชาติมาจากน้ำมันพืชแทนน้ำมัน เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุล วิตามินอีตามธรรมชาติได้มากดูดซึมได้ดีในร่างกาย โปรตีนขนส่งเฉพาะในตับมักจะ ผูกให้กับวิตามินอีธรรมชาติ ปล่อยให้มันขนไปเนื้อเยื่อในร่างกายที่จะใช้สำหรับฟังก์ชั่นที่สำคัญ รวมทั้งเป็นสารต้าน
ดังนั้น คุณควรใช้อาหารเสริมวิตามินอี ถ้าประกอบด้วยสังเคราะห์วิตามิน E อาจจะไม่ได้ และถ้ามีปริมาณมากของวิตามินอี ไม่อีก – มีการศึกษาบางอย่างที่ได้แสดงให้เห็นว่าวิตามินอีมากเกินไป แม้ในระดับต่ำสุด 400 IU ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มอัตราการตายทุกสาเหตุ แต่ถ้าของวิตามินหรืออาหารเสริมวิตามินอีมีปริมาณที่ หรือ รอบ RDI ของ 30 IU และประกอบด้วยวิตามินรูปแบบธรรมชาติ มันอาจจะฉลาดที่จะใช้มัน มี หรือไม่ มีการเสริมวิตามิน พยายามเพิ่มปริมาณของน้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอก และเพิ่มเมล็ดทานตะวันชนิดจืดหรืออัลมอนด์ดิบในอาหารของคุณเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
เช่นเคย แน่ใจควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าอาหารเสริมวิตามินอีเหมาะสำหรับคุณ