เทรนด์ใหม่ของอาหารเสริมมีอะไรบ้าง?

สุขภาพกลายเป็นแรงผลักดันอันดับหนึ่งสำหรับการวิจัยและพัฒนาอาหารในอนาคต และสุขภาพที่ดีเกินราคาที่จ่ายได้ได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกอาหาร ข้อมูลจาก Innova Market Insights แสดงให้เห็นว่าคำกล่าวอ้าง/ฉลากด้านสุขภาพมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคทั่วโลกถึง 61% โภชนาการเป็นปัญหาด้านสุขภาพเบื้องต้น โดยผู้บริโภค 3 ใน 5 รายทั่วโลกเชื่อว่าการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นนั้นเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากนี้ การสำรวจผู้บริโภค 2000 รายในสหรัฐอเมริกาพบว่า 55% เชื่อว่าไลฟ์สไตล์ของพวกเขามีสุขภาพดีขึ้น ในขณะที่ 10% เชื่อว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพเพียงพอ และ 35% ถือว่าเป็นกลาง เพื่อส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น The Vitamin Shoppe ได้เผยแพร่เทรนด์สุขภาพใหม่ 5 ประการในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปี 2024 เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน

โรคอ้วนและน้ำหนักเกินเป็นปัญหาที่พบบ่อยในหลายประเทศทั่วโลก โดยสหรัฐอเมริกามีประชากรที่เป็นโรคอ้วนมากที่สุดในโลก จากการวิเคราะห์ของ TFAH ในปี 2024 ผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน 41.9% จะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน เพิ่มขึ้น 37% จาก 20 ปีที่แล้ว โรคอ้วนทำให้ค่าใช้จ่ายด้านการรักษาพยาบาลประจำปีของสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 170 พันล้านดอลลาร์ และกลายเป็นความท้าทายด้านสาธารณสุขที่สำคัญในสหรัฐอเมริกา

เนื่องจากความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องค้นหากลยุทธ์การลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ มีการประมาณการว่าจำนวนชาวอเมริกันที่ใช้ยาลดน้ำหนัก GLP-1 คาดว่าจะสูงถึง 30 ล้านคนภายในปี 2573 ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ The Vitamin Shoppe ชี้ให้เห็นว่ายา GLP-1 สามารถลดความอยากอาหารและทำให้อาหารโดยรวมลดลง แต่อาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการและปัญหาระบบทางเดินอาหารได้ ดังนั้นความสำคัญของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ และโปรไบโอติกจึงมีความสำคัญมากขึ้น

จากการสำรวจของ The Vitamin Shoppe พบว่า 53% ของผู้บริโภคเลือกการออกกำลังกายและการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก 26% เลือกอาหารพิเศษ และ 17% เลือกยาหรืออาหารเสริม GLP{3}} แม้ว่าบางคนจะกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนัก แต่ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก็เริ่มมองหาวิธีควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพนอกเหนือจากยา การควบคุมน้ำตาลกลายเป็นประเด็นใหม่ด้านสุขภาพ จากการสำรวจของ The Vitamin Shoppe ยอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควบคุมน้ำตาลเพิ่มขึ้นเกือบ 40% ในปี 2023

1) สุขภาพทางปัญญา

การทำงานของการรับรู้เป็นส่วนสำคัญของการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพสมองของผู้สูงอายุ จากข้อมูลของ Alzheimer's Disease International พบว่ามีคนในโลกนี้เป็นโรคสมองเสื่อมทุกๆ 3 วินาที และผู้คนมากกว่า 55 ล้านคนทั่วโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะสมองเสื่อมในปี 2563 จำนวนนี้เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าทุกๆ 20 ปี และคาดว่าจะสูงถึง 78 ล้านคนภายในปี 2573 และ 139 ล้านคนภายในปี 2593 .

การวิจัยพบว่าส่วนประกอบในอาหารหลายชนิดมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการทำงานของการรับรู้ของผู้สูงอายุ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะบกพร่องทางสติปัญญาในผู้สูงอายุ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (เช่น DHA, EPA), วิตามินซี, โคเอ็นไซม์คิว 10, กรดอัลฟาไลโปอิก, แปะก๊วย biloba, ฟอสฟาติดิลซีรีน ฯลฯ โดยทั่วไปถือว่ามีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของการรับรู้

2) การต่อต้านริ้วรอย

การสูงวัยเป็นกระบวนการทางชีววิทยาที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของเซลล์และการผลิตพลังงาน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพโดยรวมของเรา การที่เทโลเมียร์ DNA ภายในเซลล์สั้นลงและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเรื้อรังถือเป็นสาเหตุของการแก่ชรา การสูงวัยสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังหลายชนิด รวมถึงโรคเกี่ยวกับระบบประสาท โรคกระดูกและข้อ โรคเมตาบอลิซึม และโรคหลอดเลือดหัวใจ

Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) เป็นโคเอ็นไซม์สำคัญในเซลล์ที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญพลังงานของเซลล์และรักษาสมดุลของรีดอกซ์ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถผลิต NAD+ โดยใช้สารตั้งต้นที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึง NMN (นิโคตินาไมด์ โมโนนิวคลีโอไทด์), NR (นิโคตินาไมด์ไรโบไซด์), NA (กรดนิโคตินิก), Trp (ทริปโตเฟน), Nam (นิโคตินาไมด์) และไตรโกเนลลีน

นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายที่เร่งการแก่ของเซลล์ เช่น เออร์โกไธโอนีน สเปิร์มดีน ยูโรลิตินเอ ไฟเซติน เควอซิทิน และกรดไลโปอิก ลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น จึงชะลอกระบวนการชราและลด ความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับความชรา

3) สุขภาพกระดูก

สุขภาพกระดูกเป็น "แนวคิดสำคัญ" ที่หมายถึงสุขภาพของระบบโครงร่างทั้งหมด รวมถึงกระดูก กระดูกอ่อน ข้อต่อ เส้นเอ็น เส้นเอ็น ฯลฯ เมื่อประชากรสูงวัยมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ปัญหาสุขภาพกระดูกที่พบบ่อยที่สุดคือโรคกระดูกพรุนและโรคข้อเข่าเสื่อม

เพื่อสุขภาพกระดูก วัตถุดิบในตลาดอเมริกาค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย นอกจากวิตามินและแร่ธาตุทั่วไป คอลลาเจน กลูโคซามีน และคอนดรอยตินซัลเฟตแล้ว ส่วนผสมจากธรรมชาติบางชนิดก็กำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน เช่น เคอร์คูมิน น้ำมันจากคริล กรดไขมันโอเมก้า-3 แอสตาแซนธิน สารสกัดกำยาน สารสกัดจากเรซินฮอป ฯลฯ .

เนื่องจากเป็นหนึ่งในอวัยวะที่สำคัญของร่างกายมนุษย์ ลำไส้มีหน้าที่หลักในการย่อยอาหาร ดูดซับสารอาหารและน้ำ และขับของเสียออก จุลินทรีย์ขนาดใหญ่ในลำไส้สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น เมแทบอลิซึม ภูมิคุ้มกัน และการย่อยอาหารของร่างกายมนุษย์ จากสถิติพบว่า 40% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร และ 75% ของผู้ใหญ่ระบุว่าสุขภาพทางเดินอาหารเป็นปัญหาด้านสุขภาพหลัก

ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มยังได้เพิ่มการสนับสนุนด้านสุขภาพลำไส้ให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน จากข้อมูลของ SPINS ในช่วง 52 สัปดาห์ก่อนวันที่ 10 สิงหาคม 2023 ยอดขายของตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทางเดินอาหารมีมูลค่าถึง 1.18 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 22.3% เมื่อเทียบเป็นรายปี - โยเกิร์ตไฟเบอร์สูงเพิ่มขึ้น 30% เป็นที่น่าสังเกตว่าหมวดลูกอมและโซดาโปรไบโอติกมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบเป็นรายปี โดยสูงถึง 131% และ 221% ตามลำดับ

การวิจัยผู้บริโภคจาก The Vitamin Shoppe เผยให้เห็นความตระหนักรู้ด้านสุขภาพลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลการสำรวจพบว่า 23% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขามีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งมากขึ้นว่าสุขภาพของลำไส้ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมอย่างไร ในขณะที่ 38% กล่าวว่าความรู้เกี่ยวกับสุขภาพของลำไส้เพิ่มขึ้น และเพียง 5% กล่าวว่าพวกเขาไม่รู้อะไรเกี่ยวกับสุขภาพของลำไส้มากนัก

แนวโน้มการเติบโตนี้มีความสำคัญไม่แพ้กันในข้อมูลการขายของ The Vitamin Shoppe ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทางเดินอาหารที่มีโปรไบโอติกที่ขายดีที่สุดจะมียอดขายเติบโต 24% เมื่อเทียบเป็นรายปีในปี 2566

เนื่องจากปัญหาสุขภาพเฉพาะของผู้หญิงได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ตามรายงาน "การคาดการณ์แนวโน้มปี 2024" ของ SPINS "สุขภาพของผู้หญิง" จึงกลายเป็นเรื่องสำคัญสูงสุดที่ส่งผลต่อการเลือกรับประทานอาหารของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงอายุ 40 ปีขึ้นไป ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากวัยหมดประจำเดือนมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจากความผันผวนของระดับฮอร์โมน เช่น ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกตอนกลางคืน ความผิดปกติของการนอนหลับ อารมณ์แปรปรวน น้ำหนักเพิ่ม และการเผาผลาญช้าลง องค์การอนามัยโลกประมาณการว่าภายในปี 2573 ผู้หญิง 1.2 พันล้านคนทั่วโลกจะเข้าสู่หรืออยู่ในวัยหมดประจำเดือน

ต่างจากการศึกษาก่อนหน้านี้ ความตระหนักรู้ของผู้หญิงเกี่ยวกับวัยหมดประจำเดือนก็ค่อยๆ ดีขึ้นเช่นกัน การสำรวจผู้บริโภคของ Vitamin Shoppe แสดงให้เห็นว่าผู้หญิง 58% กล่าวว่าพวกเขามีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในช่วงวัยหมดประจำเดือน ในขณะที่ผู้หญิงเพียง 22% เท่านั้นที่กล่าวว่าพวกเขามีความรู้อย่างจำกัดเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้ การเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนให้เห็นว่าผู้หญิงมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะแสวงหาวิธีแก้ปัญหาด้านสุขภาพด้วยสมุนไพรและจากธรรมชาติ

จากข้อมูลของ Grand View Research ตลาดทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือนมีมูลค่าสูงถึง 17.8 พันล้านดอลลาร์ในปี 2567 และคาดว่าจะเติบโตเป็น 24.4 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2573 โดยตลาดอเมริกาเหนือคิดเป็น 36% ของส่วนแบ่งตลาด ในบรรดาผลิตภัณฑ์มากมาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการเติบโตเร็วที่สุด ข้อมูลของ SPINS ยังแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงค่อยๆ หันมาใช้อาหารเสริมสำหรับปัญหาสุขภาพเฉพาะ เช่น อาหารเสริมสำหรับวัยหมดประจำเดือน โรคก่อนมีประจำเดือน (PMS) ก่อนและหลังการตั้งครรภ์ และสุขภาพทางเดินปัสสาวะ

จากข้อมูลของ SPINS ยอดขายเครื่องดื่มฟังก์ชั่นเพิ่มขึ้นในทุกช่องทาง โดยเครื่องดื่มฟังก์ชั่นพร้อมดื่มเติบโต 20% ในช่องธรรมชาติ และ 5% ในช่องหลายช่องทางและร้านสะดวกซื้อในช่วง 52 สัปดาห์สิ้นสุดเดือนพฤศจิกายน 5 ต.ค. 2023 เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มที่มีแอล-ธีอะนีนได้รับความนิยมเป็นพิเศษในตลาด ข้อมูลจาก The Vitamin Shoppe แสดงให้เห็นว่าในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2024 การค้นหาผู้บริโภคเกี่ยวกับแอล-ธีอะนีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมากกว่า 25% ในขณะเดียวกัน จากข้อมูลของ SPINS ณ เดือนตุลาคม 2023 ยอดขายกาแฟและเครื่องดื่มที่มีแอล-ธีอะนีนเพิ่มขึ้น 70% เมื่อเทียบเป็นรายปี ในขณะที่ยอดขายผลิตภัณฑ์น้ำแอล-ธีอะนีนก็เพิ่มขึ้น 24% เช่นกัน

แรงผลักดันหลักที่อยู่เบื้องหลังแนวโน้มการเติบโตนี้คือการปรับปรุงการตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้บริโภคและความต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคยุคใหม่ไม่เพียงพอใจกับฟังก์ชันการให้น้ำขั้นพื้นฐานของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังแสวงหาวิตามิน สารดัดแปลง นูโทรปิกส์ และส่วนผสมจากพืชธรรมชาติที่เติมลงในเครื่องดื่มเพื่อส่งเสริมสุขภาพและความสมดุลทางอารมณ์ สิ่งนี้ได้รับการยืนยันเพิ่มเติมจากการสำรวจผู้บริโภคของ The Vitamin Shoppe ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภค 42% สนใจฟังก์ชั่นเครื่องดื่มที่สามารถบรรเทาความวิตกกังวลและความเครียดได้ นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังคาดหวังว่าเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มพลังงาน (39%) เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสุขภาพขั้นพื้นฐาน (33%) ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับหรือพักผ่อน (32%) และปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ (20%)

เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์เพิ่มมากขึ้น ตลาดนี้จึงคาดว่าจะเติบโตต่อไปในอนาคต สำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภคสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์ใช้สอย

HSF Biotech คือบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท บริษัทมุ่งมั่นที่จะวิจัยและพัฒนาด้านการกลั่น การกลั่นระดับโมเลกุล การห่อหุ้มส่วนผสมที่ใช้งานได้จริง การหมักแบคทีเรียทางวิศวกรรมชีวภาพ และเทคโนโลยีการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ที่มีประสิทธิภาพสูง

เรากำลังนำเสนอโซลูชันผลิตภัณฑ์ที่เป็นระบบแก่ลูกค้าทั่วโลกในด้านโภชนาการและสุขภาพ นวัตกรรมให้บริการชีวิตที่ดีขึ้นคือการแสวงหาอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของ HSF สายการผลิตหลักของเราประกอบด้วยสเตอรอล/เอสเทอร์จากพืช วิตามินอีธรรมชาติ ไมโครเอนแคปซูเลชันน้ำมันเชิงฟังก์ชัน ไมโครเอนแคปซูเลชันแบบผงเชิงฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์การหมัก ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในด้านการดูแลสุขภาพและโภชนาการ อาหารและเครื่องดื่ม โภชนาการสัตว์ และส่วนบุคคล ฯลฯ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา:

อีเมล:sales@healthfulbio.com

วอทส์แอป: +86 18992720900