BCAA(Branched Chain Amino Acids) เป็นคำรวมของกรดอะมิโนสามชนิด ได้แก่ ลิวซีนวาลีนและไอโซลิวซีน เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการพยุงกล้ามเนื้อ มาดูการทดลองกันก่อน ในการศึกษา 4 สัปดาห์ในญี่ปุ่นนักวิจัยให้หนูที่เสริมด้วยกรดอะมิโนโซ่กิ่งหรือยาหลอกแล้วปล่อยให้หนูออกกำลังกายต่อไปจนกว่าจะหมดแรง หลังจากการทดลองพบว่าตับและกล้ามเนื้อโครงร่างของหนูที่เสริมด้วย BCAA แสดงประสิทธิภาพการประหยัดการกักเก็บไกลโคเจนในระหว่างการออกกำลังกาย ซึ่งหมายความว่า BCAA ช่วยให้คุณฝึกด้วยความเข้มสูงได้นานขึ้น
การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ BCAA ในระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิคหมายความว่าอัตราการย่อยสลายโปรตีนสุทธิลดลง สิ่งที่สำคัญพอ ๆ กัน BCAA สามารถชะลอการพร่องของไกลโคเจนในกล้ามเนื้อก่อนและระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิคที่หมดจด