1. การแนะนำผลิตภัณฑ์

ผงโมนาสคัสเรียกอีกอย่างว่าข้าวดำแดง ได้มาจากข้าวดำอาหารจีนโบราณ Monascus เป็นสารแอนโทไซยานินชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่าไซยานิดินคลอไรด์และไกลโคไซด์ ให้เฉดสีแดงเข้มที่เสถียรในสภาวะที่เป็นกรด มีเสถียรภาพต่อแสงและความร้อนได้ดี แต่มีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันน้อย ข้าวแดงแนะนำให้ใช้กับอาหารที่เป็นกรดหรืออาหารอื่นๆที่เก็บไว้ในตู้เย็น

Monascus powder

2. ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

ชื่อสินค้า	ผงข้าวยีสต์แดง
โมนาโคลิน เค	0.1%-3%
รูปร่าง	ผง
สี	แดงม่วง
กลิ่น	ลักษณะเฉพาะ
รสชาติ	ลักษณะเฉพาะ
วิธีการประมวลผล	การหมัก
วิธีการทำให้แห้ง	การอบแห้งแบบสเปรย์
สารเพิ่มปริมาณ	ไม่มี
ความสามารถในการละลาย	ละลายได้ในน้ำ
ขาดทุนจากการอบแห้ง	<5.0%
เนื้อหาเถ้า	<4.0%
สารตกค้างของตัวทำละลาย	ไม่มี
โลหะหนักทั้งหมด	<10.0 ppm
เช่น	<2.0 ppm
ตะกั่ว	<1.0 ppm
ปรอท	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
ดีดีที	<0.2 ppm
จำนวนจานทั้งหมด	<1,000cfu/g
ยีสต์และเชื้อราทั้งหมด	<100cfu/g
อี. โคลี	เชิงลบ
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ

3. คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และการใช้งาน

ที่ผงโมนาสคัสเป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติ ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งได้รับการทำให้บริสุทธิ์โดยการหมักแบบจุ่มโดยใช้เทคโนโลยีวิศวกรรมชีวภาพสมัยใหม่ และผลิตภัณฑ์มีสีสดใส โทนสีบริสุทธิ์ อวบอิ่ม แสงดี และทนความร้อนได้ดี เป็นสีที่เหมาะสำหรับอาหารสีเขียวธรรมชาติ มีการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงอาหาร (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ น้ำผลไม้ ไวน์ แยม เครื่องดื่ม ลูกอม ขนมอบ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูเพื่อสุขภาพ ฯลฯ) ยา (สียา ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพเชิงฟังก์ชัน); เครื่องสำอาง.

4. คุณสมบัติผลิตภัณฑ์

มีใบรับรองเช่น ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal

Certificates

5. เหตุใดจึงเลือก HSF

บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม: มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้รับสิทธิบัตรด้วยเทคโนโลยีที่ได้รับสิทธิบัตร 22 รายการ

ระบบการรับรองระหว่างประเทศ: ผ่าน ISO9001, ISO22000, IP (ไม่ใช่จีเอ็มโอ), FAMI-QS, โคเชอร์, ฮาลาล และออร์แกนิก ฯลฯ

ทีม R&D มืออาชีพและมีประสบการณ์: อาจารย์จากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์การทำงานในอุตสาหกรรมนี้มานานหลายทศวรรษ

จัดหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: ผลิตภัณฑ์ได้ถูกนำไปใช้ในแบรนด์ต่างประเทศหลักทั้งหมดภายในภาคส่วนเภสัชภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง โภชนาการสำหรับสัตว์ และอาหารเพื่อสุขภาพ

HSF