อาหารกีฬา
ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในลำไส้เล็กส่วนต้น และถูกส่งไปยังตับโดยตรงผ่านหลอดเลือดดำพอร์ทัลเพื่อการจ่ายพลังงานอย่างรวดเร็ว เสริมการใช้พลังงาน เพิ่มความอดทน ในขณะที่ลดการบริโภคโปรตีนและป้องกันความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงการดูดซึมแร่ธาตุและกรดไขมันจำเป็น ดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการจัดหาสารอาหารและการฟื้นตัวเมื่อยล้าสำหรับการเล่นกีฬาที่รุนแรงและการใช้แรงงานทางกายภาพ
อาหารไดเอท
เมื่อเปรียบเทียบกับไขมันชนิดอื่น ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจะมีแคลอรีต่ำกว่าเล็กน้อย (8.3Kcal&9.0 Kcal) ซึ่งสามารถเพิ่มความอิ่มได้ และโดยทั่วไปแล้ว ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจะใช้เป็นสารให้พลังงานเท่านั้น และไม่สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน การลดการบริโภคโปรตีนและการทำงานที่ยอดเยี่ยมที่กล่าวไว้ข้างต้นทำให้ไตรกลีเซอไรด์สายกลาง ซึ่งเป็นวัสดุลดน้ำหนักชนิดใหม่ จะถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก
อาหารเด็ก
เนื่องจากกิจกรรมไลโปโปรตีนไลเปสและไลเปสตับในทารกและเด็กเล็กมีกิจกรรมต่ำ ระดับคาร์นิทีนก็ต่ำเช่นกัน ซึ่งอาจทำให้ไขมันสะสมในอวัยวะได้ง่าย ไตรกลีเซอไรด์สายกลางสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในลำไส้เล็กส่วนต้น และการดูดซึมไม่ได้ขึ้นอยู่กับการทำงานของเอสเทอเรสและกรดน้ำดี ในตับ การขนส่งไตรกลีเซอไรด์สายกลางไม่ได้ขึ้นอยู่กับระบบขนส่งคาร์นิทีน ดังนั้น ในฐานะที่เป็นสารที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจึงสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกที่ระบบย่อยอาหารยังไม่พัฒนาเต็มที่ โดยเฉพาะทารกที่คลอดก่อนกำหนดและทารกที่อ่อนแอ
การประยุกต์ใช้ทางคลินิก
ไตรกลีเซอไรด์สายกลางไม่เพียงแต่ย่อยและดูดซึมได้ง่ายในร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังทำให้เลือดไหลเวียนได้เร็วขึ้น ดังนั้น ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจึงเหมาะมากสำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัด การติดเชื้อ และผิวหนังไหม้
ผลกระทบ ketogenic ของ MCT ได้รับความสนใจและนำไปใช้มาโดยตลอด อาหารคีโตเจนิคที่มี MCT ช่วยเพิ่มการดื้อยาในการรักษาโรคลมบ้าหมู การใช้ MCT เพื่อให้ผู้ป่วยเนื้องอกในสถานะคีโตซีสสามารถยับยั้งการเผาผลาญและการเจริญเติบโตของกลูโคสของเนื้องอก' s และสามารถรักษาภาวะโภชนาการของผู้ป่วยได้'
ไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังสามารถใช้สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะทุพโภชนาการ, แพ้อาหาร, ท้องร่วงเรื้อรัง, การดูดซึมไขมันไม่ปกติ, อาการลำไส้สั้น, ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคลำไส้อักเสบ, ไขมันพอกตับ, ตับอ่อนอักเสบ และผู้ป่วยรายอื่นๆ นอกจากนี้ ไตรกลีเซอไรด์สายกลางไม่มีผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือดและความเข้มข้นของอินซูลิน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน