ลูทีนปกป้องดวงตาได้จริงหรือ?

ผู้คนมากกว่า 90% ประสบปัญหาจากอาการไม่สบายตาในระดับต่างๆ หรือเป็นโรคทางตาต่างๆ เช่น ตาแห้ง ปวดตา ความเมื่อยล้าของดวงตา ปวดตา การมองเห็นลดลง ต้อกระจก ฯลฯลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจน เป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเรตินาของดวงตามนุษย์โดยส่วนใหญ่จะเข้มข้นในบริเวณที่บอบบางที่สุดของดวงตามนุษย์ - มาคูลาของเรตินาและเลนส์ เรียกได้ว่าเป็น “วิตามินของดวงตา” เลยก็ว่าได้ เป็นสารอาหารหลักที่ครอบงำการมองเห็น

อย่างไรก็ตาม ลูทีนไม่สามารถสังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์เองได้ และจะต้องได้รับการบริโภคและเสริมจากอาหารอย่างต่อเนื่อง เมื่อขาดไปอาจทำให้เกิดโรคตาได้ ว่ากันว่าลูทีนดีต่อสุขภาพดวงตา แต่จะช่วยปกป้องดวงตาได้จริงหรือ?

ปกป้องสายตา

ลูทีนมีผลสำคัญในการปกป้องจอประสาทตา การขาดสารนี้สามารถนำไปสู่จอประสาทตาเสื่อมและการมองเห็นไม่ชัดได้ง่าย ซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพของการมองเห็น สายตาสั้น และอาการอื่นๆ ลูทีนเป็นสารตั้งต้นของ VA และสามารถแปลงเป็น VA ในร่างกายมนุษย์ได้ หน้าที่ทางสรีรวิทยาหลักของลูทีนในดวงตาคือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ป้องกันแสง เส้นประสาทตาไม่สามารถงอกใหม่ได้และไวต่อความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายอย่างมาก ผลต้านอนุมูลอิสระของลูทีนสามารถยับยั้งการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายได้ ลูทีนสามารถดูดซับแสงสีน้ำเงินได้จำนวนมาก ความยาวคลื่นของแสงสีน้ำเงินที่มองเห็นได้นั้นใกล้เคียงกับแสงอัลตราไวโอเลต เป็นแสงที่อาจเป็นอันตรายมากที่สุดในบรรดาแสงที่มองเห็นได้ซึ่งสามารถไปถึงเรตินาได้ ก่อนที่จะไปถึงเซลล์ที่บอบบางบนเรตินา แสงจะผ่านบริเวณที่มีการสะสมลูทีนสูงสุดก่อน ในเวลานี้ หากปริมาณลูทีนในมาคูลามีมาก ความเสียหายนี้ก็จะลดลงได้

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลออกซิเดชั่นที่รุนแรงของลูทีนสามารถยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาและป้องกันความเสียหายของอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาต่อเซลล์ปกติ การทดลองที่เกี่ยวข้องได้พิสูจน์แล้วว่าอนุมูลอิสระที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนสามารถทำปฏิกิริยากับ DNA, โปรตีน และไขมันได้ ทำให้การทำงานทางสรีรวิทยาของพวกมันอ่อนลง และด้วยเหตุนี้จึงกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และความเสื่อมตามอายุ ลูทีนสามารถยับยั้งออกซิเจนเสื้อกล้ามได้โดยการดับทางกายภาพหรือทางเคมี จึงช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ลดอุบัติการณ์การเกิดต้อกระจก

ต้อกระจกเป็นโรคตาหลักที่ทำให้ตาบอดทั่วโลก การวิจัยล่าสุดพิสูจน์ว่าการเพิ่มปริมาณลูทีนสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์ได้ ปัจจุบันเชื่อกันว่ากลไกดังกล่าวคือความหนาแน่นของเม็ดสีจอประสาทตาที่ลดลงมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความหนาแน่นของการมองเห็นของเลนส์ที่สูงขึ้นในคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ และความหนาแน่นของการมองเห็นของเลนส์ที่สูงขึ้นถือเป็นลักษณะที่ชัดเจนของการโจมตีของต้อกระจก

กรองแสงสีฟ้า

การวิจัยในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าลูทีนสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันต่อจอประสาทตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยหลักๆ แล้วโดยการลดความเข้มของแสงสีน้ำเงิน จึงช่วยปกป้องจอประสาทตา ความยาวคลื่นของแสงสีน้ำเงิน (435~480 นาโนเมตร) ใกล้เคียงกับความยาวคลื่นของแสงอัลตราไวโอเลต (400~435 นาโนเมตร) มาก เป็นแสงที่มีพลังงานสูงที่สุดและอาจเป็นอันตรายได้มากที่สุดในบรรดาแสงที่มองเห็นได้ทั้งหมดที่สามารถเข้าถึงเรตินาได้ อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อบุเม็ดสีจอประสาทตาและเซลล์รับแสง ในเวลาเดียวกัน ภายใต้การเหนี่ยวนำแสงสีฟ้า เยื่อบุของเม็ดสีจะผลิตสารเมตาบอไลต์-ไลโปฟัสซินและ A2E อย่างต่อเนื่อง ซึ่งสามารถกระตุ้นการผลิตสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา ทำให้เกิดปฏิกิริยาเปอร์ออกซิเดชันของไขมันทั้งทางตรงและทางอ้อม ซึ่งทำให้เกิดการตายของเซลล์เยื่อบุจอประสาทตา ความยาวคลื่นการดูดซึมสูงสุดของลูทีนอยู่ภายในช่วงความยาวคลื่นของแสงสีน้ำเงินพอดี มันสร้างตัวกรองแสงสีฟ้าในเรตินาของดวงตามนุษย์ ช่วยลดโอกาสที่แสงสีน้ำเงินจะเข้าถึงเซลล์รับแสงและเซลล์ประสาทของจอประสาทตา จึงมีผลในการป้องกันเซลล์จอประสาทตา นอกจากนี้ นักวิชาการบางคนเชื่อว่าเม็ดสีจอประสาทตาสามารถทำให้แสงสีน้ำเงินอ่อนลงและลดความคลาดเคลื่อนสีของระบบการมองเห็นที่เกิดจากการหักเหของแสงที่มีความยาวคลื่นต่างกัน จึงช่วยปรับปรุงความชัดเจนของภาพที่เกิดจากเรตินา

ผลต่อต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว นักวิจัยค้นพบว่าแคโรทีนมีความสามารถในการดับออกซิเจนในสายเดี่ยว ด้วยการวิจัยอย่างต่อเนื่อง พบว่าไม่เพียงแคโรทีนมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ แต่แคโรทีนอยด์ส่วนใหญ่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและสามารถปกป้องระบบทางชีวภาพจากความเสียหายที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น โมเลกุลลูทีนประกอบด้วยพันธะคู่คอนจูเกต 9 ตัวและมีหมู่ไฮดรอกซิลอยู่ที่กลุ่มสุดท้าย พันธะคู่แบบคอนจูเกตเหล่านี้สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายและขัดขวางการส่งผ่านสายโซ่อนุมูลอิสระ นอกจากนี้ลูทีนสามารถรวมกับไขมันบนเยื่อหุ้มเซลล์ ยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันต่อเรตินา จึงช่วยปกป้องเนื้อเยื่อของจอประสาทตา การทดลองในหลอดทดลองยืนยันว่าลูทีนมีฤทธิ์ในการดับออกซิเจนของเสื้อกล้ามและกำจัดอนุมูลอิสระ

ปรับปรุงการนำสัญญาณในระบบภาพ

นักวิชาการบางคนเชื่อว่าลูทีนสามารถปรับปรุงฟังก์ชันการสื่อสารที่จุดเชื่อมต่อช่องว่างของเซลล์ได้ จึงช่วยปรับปรุงการทำงานของการมองเห็น การทดลองในสัตว์ทดลองยืนยันว่าการบริโภคอาหารที่มีลูทีนสูง (เช่น ผักโขม) สามารถชะลอความเสื่อมของการมองเห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเกิดจากการส่งสัญญาณของเซลล์ประสาทที่ลดลง และปรับปรุงการส่งสัญญาณในระบบการมองเห็น อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาที่เกี่ยวข้องไม่มาก และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์

ลูทีนมีสีเหลืองสดใส ไม่ละลายในน้ำ และละลายได้ในจาระบีและเอทานอล มีฤทธิ์ในการให้สีเข้มข้น และทนทานต่อแสง ความร้อน กรด และด่าง สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับแต่งสีอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และยารักษาโรค เนื่องจากความสามารถในการให้สีที่แข็งแกร่งและเสถียรของลูทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบทางสรีรวิทยาต่างๆ ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ ลูทีนจึงค่อยๆ มีคุณค่ามากขึ้น โอกาสในการพัฒนาและการประยุกต์ใช้ลูทีนจะกว้างมาก ในประเทศจีน ลูทีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ ประเทศในยุโรปและอเมริกาใช้ลูทีนเป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อให้ผลึกอาหารมีสีสดใส

การประยุกต์ใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ

ลูทีนมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและลดอุบัติการณ์ของต้อกระจกในสาขาจักษุวิทยา ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือปรับปรุงการสูญเสียการมองเห็นและการตาบอดที่เกิดจากจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ การศึกษาพบว่าการรับประทานลูทีน 6 มก. สามารถลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาได้ ดังนั้นการเติมลูทีนในปริมาณหนึ่งลงในอาหารจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาสุขภาพดวงตาและป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตา

เป็นวัตถุเจือปนอาหารและวัตถุเจือปนยา

เพราะลูทีนมีความปลอดภัย ไร้สารพิษ มีพลังสีเข้มข้น ปริมาณน้อย สีสดใส และรสชาติดี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเทศในยุโรปและอเมริกาได้ใช้มันเป็นวัตถุเจือปนอาหาร เช่นเดียวกับในการทำสีของสารเคลือบน้ำตาลและแคปซูลทางเภสัชกรรม ปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหารและยา และทำให้ผู้คนปฏิบัติตามและชื่นชอบมากขึ้น

การใช้งานอื่นๆ

ลูทีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและมีผลอย่างมากในการป้องกันมะเร็ง ชะลอความชรา และขจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกาย สามารถปรับปรุงสุขภาพของร่างกายมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

เทคโนโลยีชีวภาพ HSF ผลิตลูทีน/ลูทีนเอสเตอร์:ส่วนประกอบสำคัญในการปกป้องดวงตา

HSF Biotech คือผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชั้นนำ และหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Lutein/Lutein Ester

ผงลูทีนและลูทีนเอสเทอร์ที่ผลิตโดย HSF เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ช่วยให้ผู้บริโภคได้รับความช่วยเหลือที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องสายตา ส่วนผสมทั้งสองนี้ไม่เพียงแต่มีการดูดซึมและความเสถียรที่ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถลดความดันตาและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในดวงตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคตา

HSF ควบคุมแหล่งที่มาของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวดในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อให้มั่นใจในความบริสุทธิ์และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน HSF ยังมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการวิจัยและพัฒนา และเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่องที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการปกป้องการมองเห็นของกลุ่มคนต่างๆ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา: อีเมล:sales@healthfulbio.com

วอทส์แอป: +86 18992720900