กรดโดโคซาเฮกซาอิโนอิก (ดีเอชเอ) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายยาวที่สำคัญ ω-3 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อปัญหาสุขภาพของมนุษย์ เช่น พัฒนาการทางสติปัญญาและการมองเห็นของทารกและเด็กเล็ก และการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ และอุตสาหกรรมยา
แหล่งที่มาของ DHA คือผลิตภัณฑ์น้ำมันปลา คุณภาพไม่เพียงได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมทางนิเวศน์ทางทะเลเท่านั้น แต่เอทิลเอสเตอร์ DHA ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิตก็ไม่เอื้อต่อการดูดซึมของมนุษย์ด้วย ในเวลาเดียวกัน น้ำมัน DHA ที่ได้จากน้ำมันปลามีปริมาณ EPA สูง และทารก วัยรุ่น สตรีมีครรภ์ และกลุ่มอื่นๆ ควรลดการบริโภคลง ซึ่งขัดกับเป้าหมายของผลิตภัณฑ์สำหรับแม่และเด็กที่ใช้กันอย่างแพร่หลายของ DHA ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพที่เพิ่มขึ้น DHA ที่ผลิตโดยการหมัก Schizochytrium ไม่เพียงตอบสนองความต้องการในการพัฒนาระบบนิเวศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือที่มีเสถียรภาพ และมีแนวโน้มการใช้งานในวงกว้างอีกด้วย
มีปัญหามากมายในกระบวนการทำให้เป็นอุตสาหกรรมของ Schizochytrium เพื่อผลิต DHA
1 แบคทีเรียเป็นปัจจัยสำคัญในอุตสาหกรรมการหมัก Schizochytrium มาจากใต้ทะเลลึก เมื่อเปรียบเทียบกับแบคทีเรียทั่วไป การเจริญเติบโตและพัฒนาจะยากกว่า การได้มาซึ่งสายพันธุ์ การคัดกรองและการปรับให้เหมาะสม การควบคุมกระบวนการหมัก และเทคโนโลยีการประมวลผล ล้วนแต่เป็นอุปสรรคที่ต้องเอาชนะ
2. การเจริญเติบโตและการพัฒนาของโรคจิตเภทนั้นค่อนข้างพิเศษสำหรับแบคทีเรียทั่วไป ต้องใช้ความพยายามมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าพันธุ์ที่ดีจะมีเสถียรภาพมากกว่าการเลือกพันธุ์ ไม่เพียงแต่ต้องใช้เทคโนโลยีการผสมพันธุ์ที่มีความยากลำบากสูงเท่านั้น แต่ยังต้องการความร่วมมือในกระบวนการฝึกปฏิบัติในการหมักในปริมาณตัวอย่างสูงอีกด้วย
3 เนื่องจากลักษณะของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน DHA สารมีกลิ่นส่วนใหญ่ในสาหร่ายจึงละลายในไขมันได้ และมีบริษัทในประเทศเพียงไม่กี่แห่งที่รวมเทคโนโลยีการหมักทางชีวภาพและเทคโนโลยีการสกัดน้ำมันเชิงฟังก์ชัน ซึ่งนำไปสู่ข้อบกพร่องของน้ำมันสาหร่าย DHA เช่น การเกิดออกซิเดชันได้ง่าย และกลิ่นฉุนที่ต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน
④ อุปกรณ์จับคู่ถือเป็นรากฐานของอุตสาหกรรมการผลิตชีวภาพ ข้อดีของอุปกรณ์คือข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์เป็นขั้นตอนสุดท้ายของเทคโนโลยีชีวภาพและเป็นขั้นตอนแรกของการพัฒนาอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ การออกแบบอุปกรณ์จับคู่ที่มีผลกระทบต่อขนาดและสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมในภายหลังถือเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในบรรดาอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพทั้งหมด
การกำเนิดของ FermAlge™ DHA
HSF มีทีมงาน R&D มืออาชีพซึ่งเป็นหนึ่งในทีมแรก ๆ ในประเทศจีนที่สร้างอุตสาหกรรมเอสเทอร์สเตอรอลจากพืชและวิตามินอีจากธรรมชาติ โดยได้สร้างระบบนวัตกรรมด้านการวิจัยและพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และอุตสาหกรรม และปัจจุบันได้พัฒนาเป็นองค์กรที่สมบูรณ์ด้วยสองแผนก แปดโครงการ ทีมงานและบุคลากรมากกว่า 40 คนที่มีความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนาอิสระ ถือเป็นการสนับสนุนที่สำคัญสำหรับการสำรวจและนวัตกรรมของ Haisfu Biological ในอุตสาหกรรมชีววิทยาสังเคราะห์
โซลูชันของ HSF Biotech
ระบบนวัตกรรม R&D ของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และอุตสาหกรรม
1. หนึ่งในล้านสายพันธุ์คุณภาพสูงนับตั้งแต่ก่อตั้งห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา HSF ในปี 2555 ทีมงานมุ่งมั่นที่จะใช้เทคโนโลยีการคัดกรองสายพันธุ์และการหมัก ในปี 2016 จากสายพันธุ์ดั้งเดิม 218 สายพันธุ์ทั้งในและต่างประเทศ หลังจากการทดลองหลายพันครั้ง พวกเขาก็ประสบความสำเร็จในการแยก Schizochytrium HSc ที่ผลิต DHA สูง-01 ได้สำเร็จ การเจริญเติบโตของแบทช์มีเสถียรภาพ แบคทีเรียมีความสม่ำเสมอและมีสีครบถ้วน และมีปริมาณ DHA ทั้งหมดสูงถึง 70%
2. กระบวนการหมักแบบละเอียด.ในขณะที่คัดกรองสายพันธุ์ ทีมงานยังคงสั่งสมประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีการหมักและการผลิตในการทดลอง สำหรับการพัฒนากระบวนการผลิตสำหรับสายพันธุ์ที่ทำซ้ำ แผนดังกล่าวได้รับการสร้างขึ้นใหม่หลายครั้งในรอบหกปี และมีการปรับปรุง 32 ครั้ง ทั้งเล็กและใหญ่ และสุดท้าย กระบวนการหมักและการผลิตก็ได้รับการยืนยันแล้ว
3. ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากผู้ประกอบกิจการรายใหญ่.ในฐานะผู้ผลิตไขมันเชิงฟังก์ชันระดับมืออาชีพในประเทศจีน HSF มีรากฐานที่มั่นคงในการผลิตไขมันเชิงฟังก์ชัน ตั้งแต่การสกัดวิตามินอีธรรมชาติและสเตอรอลจากพืช และการแยกสารไปจนถึงเอสเทอริฟิเคชัน ในขณะที่สกัด DHA ที่มีอยู่ใน Schizochytrium จะช่วยปกป้องโครงสร้างการทำงานของน้ำมันสาหร่าย DHA ในระดับสูงสุด ลดผลกระทบของอัลดีไฮด์และคีโตนในน้ำมันสาหร่าย DHA ต่อรสชาติ และลดสารตกค้างในผลิตภัณฑ์และปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดขึ้นให้เหลือน้อยที่สุด เทคโนโลยีการกลั่นน้ำมันเชิงฟังก์ชันมีรากฐานที่ลึกซึ้ง น้ำมันมีความใส และผลิตภัณฑ์มีความบริสุทธิ์
น้ำมันสาหร่ายที่มีความบริสุทธิ์สูง ปริมาณแบทช์ที่เสถียร ปริมาณ DHA เกินกว่ามาตรฐานของประเทศของฉันในยุโรปและสหรัฐอเมริกามาก และเนื้อหาของ EPA ซึ่งเป็น "ส่วนผสมที่ไม่เป็นมิตร" สำหรับทารกและเด็กเล็กนั้นต่ำมาก
4. สายการผลิตขนาดใหญ่ชั้นนำของประเทศ.ตั้งแต่ปี 2022 HSF ได้ลงทุน 110 ล้านเพื่อสร้างสายการผลิตการหมักที่สามารถแสดงการสะสมเทคโนโลยี R&D ของ HSF ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สายการผลิตการหมักนี้รวบรวมภูมิปัญญากว่าสิบปีจากบุคลากรของ HSF เป็นสายการผลิตขนาดพันตันซึ่งเหมาะมากสำหรับอุตสาหกรรมน้ำมันสาหร่าย DHA ในขั้นตอนนี้ โดยมีความก้าวหน้าในระดับสูงและมีขนาดใหญ่
5. โซลูชันที่เข้าใจแอปพลิเคชันได้ดีขึ้นในฐานะผู้ผลิตมืออาชีพที่เข้าใจลูกค้าดีขึ้น HSF ได้พยายามอย่างดีที่สุดเพื่อขยายขอบเขตการใช้งานของน้ำมันสาหร่าย DHA และสร้างแพลตฟอร์มผลิตภัณฑ์ครบวงจรสำหรับลูกค้า ด้วยการสนับสนุนของเทคโนโลยี VegeLipi™ ยังได้เปิดตัวผงน้ำมันสาหร่าย DHA ที่ใช้งานง่ายยิ่งขึ้น ด้วยเทคโนโลยีการห่อหุ้มน้ำมันเชิงฟังก์ชัน ช่วยแก้ปัญหาการใช้งานของน้ำมันสาหร่าย DHA ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น การดูดซึมต่ำ ความสามารถในการละลายน้ำต่ำ ออกซิเดชันง่าย รสชาติไม่ดี ความยากในการผสมล่วงหน้า และความยากลำบากในการขนส่ง เทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชันของ HSF ได้รับการฝึกฝนอย่างต่อเนื่องในการผลิตจริงและสอดคล้องกับความต้องการที่สูงขึ้นจากลูกค้า บริษัทได้สร้างระบบอิมัลซิฟิเคชั่นที่พัฒนาขึ้นเองทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้ตรงกับโซลูชันการปรับแต่งผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดตามความต้องการใช้งานที่แตกต่างกัน
น้ำมันสาหร่าย FermAlge™ DHA
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา:
อีเมล:sales@healthfulbio.com
วอทส์แอป: +86 18992720900