Allulose เป็นส่วนผสมที่สะอาดหรือไม่?

ผง alluloseเป็นสารให้ความหวานใหม่ที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ ในความเป็นจริงมีความคิดเห็นที่เร่าร้อนมากมายเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยอ้างว่ามันเลียนแบบรสชาติและพื้นผิวของน้ำตาลปกติโดยมีเพียงเศษเสี้ยวของแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต

ยิ่งไปกว่านั้นสารให้ความหวานยอดนิยมนี้ยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ไม่เพียง แต่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักและการสูญเสียไขมัน แต่ยังสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่สนับสนุนสุขภาพของตับและลดการอักเสบทั่วร่างกาย

ลองมาดูกันว่าอัลลูโลสคืออะไรผลประโยชน์และการใช้งานที่อาจเกิดขึ้นและความเสี่ยงและข้อควรระวังที่จะใช้

Allulose คืออะไร?

alluloseหรือที่รู้จักกันในชื่อ D-PSICOSE เป็น monosaccharide ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในแหล่งอาหารที่หลากหลายรวมถึงมะเดื่อลูกเกดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลทรายแดง นอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้ในเชิงพาณิชย์จากข้าวโพดและพบได้ในอาหารแปรรูปที่หลากหลาย

คาดว่าประมาณ 70% ของ D-PSICOSE ถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารและจากนั้นขับออกมาผ่านปัสสาวะแทนที่จะใช้เป็นพลังงานหรือเชื้อเพลิงสำหรับร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลเทียมจำนวนมากมันไม่ได้หมักในลำไส้ซึ่งหมายความว่าโดยทั่วไปจะไม่ทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหารเช่นก๊าซหรือท้องอืด

ผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน Allulose ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้ทานอาหารที่ต้องการลดแคลอรี่และน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา ตัวอย่างเช่นสารให้ความหวาน allulose กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเนื่องจากสารให้ความหวานอยู่ในระดับต่ำในคาร์โบไฮเดรตและมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยที่สุด

เมื่อพิจารณาปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในการบริโภคในแต่ละวันรู้ว่า Allulose ยังมีแคลอรี่ประมาณ 10% ของน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและมีความหวานประมาณ 70% ตัวอย่างเช่น A 5- Gram ที่ให้บริการมีคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมและแคลอรี่เป็นศูนย์

Allulose ดีสำหรับคุณจริงหรือ?

มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมนี้อาจเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายตั้งแต่การเผาผลาญไขมันที่เพิ่มขึ้นจนถึงการลดการอักเสบ นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำตาลแทนนี้

1. ส่งเสริมการลดน้ำหนักและการลดไขมัน

หนึ่งในความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างผง alluloseและน้ำตาลคือปริมาณแคลอรี่ ในความเป็นจริง Allulose มีเพียง 0 4 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งน้อยกว่าแคลอรี่ 90%

การลดการบริโภคแคลอรี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ เมื่อรวมกับการออกกำลังกายเป็นประจำและอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดีการแทนที่น้ำตาลตารางด้วยมันสามารถช่วยให้คุณลดแคลอรี่ซึ่งอาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก

การศึกษา 2 0 18 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสารอาหารรวม 121 วิชาที่มีน้ำหนักเกินอายุ 20 ถึง 40 พวกเขาถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งเสริมด้วยซูคราโลส (0.012 กรัม) วันละสองครั้ง

หลังจากเสริมด้วย allulose ทั้งเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและมวลไขมันในร่างกาย "ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ" กลุ่มอัลลัลโลสสูงมีการลดไขมันในช่องท้องและใต้ผิวหนังเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก

ในขณะเดียวกันการศึกษาแบบจำลองสัตว์ก่อนหน้านี้ได้แสดงผลลัพธ์ที่คล้ายกัน ตัวอย่างเช่นรูปแบบสัตว์ญี่ปุ่นปี 2013 แสดงให้เห็นว่าการให้อัลลูโลสกับหนูในอาหารน้ำตาลสูงสามารถยับยั้งการเพิ่มน้ำหนักและการสะสมไขมัน

การศึกษาสัตว์อีกครั้งในวารสารวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการระหว่างประเทศมีการค้นพบที่คล้ายกันรายงานว่าการให้อาหารหนู Allulose เพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานและลดไขมันในร่างกาย จากการศึกษาของ Allulose ยังเปลี่ยนกิจกรรมของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจส่งผลกระทบเชิงบวกต่อการลดน้ำหนัก

2. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่า Allulose สามารถเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น Allulose ไม่เพียง แต่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด แต่ยังสามารถปกป้องเซลล์เบต้าในตับอ่อนซึ่งรับผิดชอบการผลิตอินซูลิน

การศึกษาในปี 2010 พบว่าการบริโภค allulose กับมื้ออาหารลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ 30-60 นาทีต่อมา การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับอินซูลินซึ่งอาจช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการขนส่งน้ำตาลจากเลือดไปยังเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การศึกษา 2023 ในวารสารอาหารที่ใช้งานได้แสดงให้เห็นว่าอัลลูโลสที่เพิ่มเข้ามาในซูโครสสามารถลดกลูโคสหลังมื้ออาหารและอินซูลินเมื่อเทียบกับซูโครสเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยัง "ลดทอนการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสและอินซูลิน"

3. สนับสนุนสุขภาพตับ

แม้ว่าการวิจัยในปัจจุบันส่วนใหญ่จะ จำกัด เฉพาะแบบจำลองสัตว์ แต่การศึกษาบางอย่างพบว่า Allulose สามารถลดการเก็บไขมันในตับได้ สิ่งนี้อาจช่วยป้องกันโรคตับไขมันซึ่งเป็นโรคร้ายแรงที่สามารถนำไปสู่โรคตับแข็งหรือแผลเป็นจากตับ

การศึกษาสัตว์ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์การอาหารแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยการสะสมไขมันที่ลดลงของอัลลูโลสในตับในขณะที่ยังลดน้ำหนักตัวและมวลไขมัน รูปแบบสัตว์อีกชนิดหนึ่งในกรุงโซลแสดงให้เห็นว่าอัลลูโลสลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตับซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพของตับ

4. อาจลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันปกติที่ร่างกายของเราใช้เพื่อช่วยป้องกันการติดเชื้อ ในทางกลับกันการอักเสบเรื้อรังอาจทำให้อาการของโรคแพ้ภูมิตัวเองแย่ลงและอาจนำไปสู่ภาวะร้ายแรงเช่นโรคหัวใจมะเร็งและโรคเบาหวาน

การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าอัลลูโลสอาจมีผลต้านการอักเสบที่ทรงพลัง แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่างานนี้ยังไงการศึกษาในปี 2020 ระบุว่า Allulose อาจโต้ตอบกับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้เพื่อช่วยบรรเทาการอักเสบและลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

วิธีใช้ allulose

รสชาติและพื้นผิวของอัลลูโลสคล้ายกับน้ำตาล แต่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เป็นทางเลือกที่ง่ายสำหรับน้ำตาลปกติในผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมาย

ธัญพืชบาร์ของว่างน้ำสลัดลูกอมพุดดิ้งซอสและน้ำเชื่อมเป็นอาหารหวานที่พบมากที่สุดในตลาดในปัจจุบัน นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาสารให้ความหวานนี้ในอาหารแปรรูปอื่น ๆ รวมถึงโยเกิร์ตรสผลิตภัณฑ์นมแช่แข็งและขนมอบเช่นคุกกี้เค้กและขนมอบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกที่จะปรุงอาหารและอบด้วย Allulose ซึ่งมีให้ออนไลน์ในพันธุ์ที่มีเม็ด อย่างไรก็ตามแบรนด์ allulose ส่วนใหญ่มักจะมีราคาแพงกว่าสารให้ความหวานอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นเมื่อเปรียบเทียบ allulose กับ erythritol อัลลูโลสมีค่าใช้จ่ายเกือบสองเท่าต่อออนซ์เป็น erythritol นอกจากนี้ Allulose ไม่ได้รสหวานเหมือนน้ำตาลปกติซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้มากขึ้นเพื่อให้ได้ความหวานเท่ากัน 

HSF Biotechเป็น บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพไฮเทคที่มีการวิจัยและพัฒนาและนวัตกรรมเป็นหลัก นับตั้งแต่การจัดตั้งของเราเราได้มุ่งมั่นที่จะจัดหาโซลูชั่นผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบให้กับลูกค้าในด้านโภชนาการและสุขภาพทั่วโลก เรารักษาแนวคิดของ "นวัตกรรมให้บริการชีวิตที่ดีขึ้น" และใช้ทัศนคติของผู้ท้าชิงเพื่อมีส่วนร่วมในสุขภาพของมนุษย์ผ่านการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องและนวัตกรรมของรูปแบบธุรกิจ

สมมติว่าคุณกระตือรือร้นที่จะทำความคุ้นเคยมากขึ้นผง allulose จำนวนมากส่วนผสมและรายการเทคโนโลยีชีวภาพที่สร้างสรรค์อื่น ๆ ที่สามารถรักษาความเป็นอยู่ที่ดีและวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพของคุณได้sales@healthfulbio.com- กลุ่มของเราที่ HSF Biotech มุ่งมั่นที่จะให้คะแนนที่เหนือกว่าและคำตอบที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยเพื่อช่วยคุณในการบรรลุความเป็นอยู่ที่ดีและการดำเนินการในอุดมคติ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมโปรดติดต่อเรา:

อีเมล:sales@healthfulbio.com

whatsapp: +86 18992720900