อันที่จริง ฟังก์ชันพื้นฐานของแอล-คาร์นิทีนเป็นเพียงตัวพาในการลำเลียงกรดไขมันจากภายนอก
ไมโตคอนเดรียเข้าไปในเยื่อหุ้มไมโตคอนเดรียชั้นใน จากนั้นกรดไขมันในไมโตคอนเดรียจะถูกออกซิไดซ์และปล่อยพลังงาน อย่างไรก็ตามแม้ว่าไขมันจะ"ขนส่ง" เข้าสู่ไมโทคอนเดรียด้วยแอลคาร์นิทีนแต่ไม่ถูกออกซิไดซ์ก็ยังไม่สามารถบริโภคได้ และเมื่อออกกำลังกายแบบแอโรบิคร่วมกัน ไขมันจะถูกออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับแอลคาร์นิทีนในการลดน้ำหนักคือการร่วมมือกับการออกกำลังกายแบบแอโรบิก
ดังนั้นการออกกำลังกายเป็นจำนวนมากจึงเป็นหัวใจสำคัญของการลดน้ำหนัก แอล-คาร์นิทีนจึงมีบทบาทในการเร่งการเผาผลาญไขมัน ถ้าปริมาณของการออกกำลังกาย (การใช้พลังงาน) ไม่มากและการบริโภคไขมันไม่มาก การเพิ่ม L-carnitine จะไม่เพิ่มฟังก์ชันออกซิเดชันของไขมันจึงไม่ช่วยลดน้ำหนัก ดังนั้นการทานแอลคาร์นิทีนก่อนออกกำลังกายแบบแอโรบิก เช่น วิ่ง กระโดดเชือก และว่ายน้ำ สามารถช่วยลดน้ำหนักได้