แอสตาแซนธินใช้ทำอะไร?

แอสตาแซนธินเป็นสารประกอบเทอร์พีนทั่วไปที่อยู่ในแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจน แอสตาแซนธินมีอยู่อย่างแพร่หลายในโลกทางชีววิทยา โดยเฉพาะในขนนกของสัตว์น้ำ เช่น กุ้ง ปู ปลา และนก แอสตาแซนธินมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ โดยส่วนใหญ่แสดงออกมาในรูปของสี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันโรคเบาหวาน ต้านการอักเสบ และผลกระทบอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยา อาหารสัตว์ เครื่องสำอาง อาหาร และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

แหล่งที่มาของแอสตาแซนธินตามธรรมชาติโดยทั่วไป ได้แก่ สาหร่าย ยีสต์แดง ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ เคย กุ้ง และกุ้งเครย์ฟิช และอื่นๆ อีกมากมาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการของตลาดสำหรับแอสตาแซนธินธรรมชาติจากจุลินทรีย์ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และการผลิตแอสตาแซนธินจากธรรมชาติจากจุลินทรีย์ก็ได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด

• มีสองวิธีหลักที่จุลินทรีย์ในการผลิตแอสตาแซนธิน:

(1) ใช้สาหร่ายในการผลิตแอสตาแซนธิน:

① เลือกสายพันธุ์สาหร่าย: เลือกสาหร่ายที่สามารถผลิตแอสตาแซนธิน เช่น Haematococcus Pluvialis

2 สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสม Haematococcus pluvialis จะเติบโตและสืบพันธุ์อย่างรวดเร็วด้วยเซลล์ว่ายน้ำที่มีแฟลเจล เมื่อสภาวะรุนแรง เซลล์ว่ายน้ำของ Haematococcus pluvialis จะสูญเสียแฟลเจลลา ทำให้ผนังเซลล์หนาขึ้น และสะสมวัสดุสีแดงจำนวนมาก ส่งผลให้เซลล์เข้าสู่สภาวะสงบนิ่ง

3 เพิ่มสารอาหาร: การเติมไอออนของเหล็กในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยงสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์แอสตาแซนธินได้

④ การเหนี่ยวนำแสง: การฉายรังสี Haematococcus pluvialis ด้วยแสงสีน้ำเงินสามารถกระตุ้นให้สังเคราะห์แอสตาแซนธินได้ ยิ่งความเข้มของแสงสูงเท่าไร การผลิตแอสตาแซนธินก็จะยิ่งสูงขึ้นและผลของแสงต่อเนื่องจะดีกว่าแสงที่ไม่สม่ำเสมอ

⑤ การสกัดแอสตาแซนธิน: ใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนธินจากสาหร่าย Haematococcus pluvialis สามารถสะสมแอสตาแซนธินได้ประมาณ 5% ของมวลแห้ง ซึ่งปัจจุบันเป็นวิธีการผลิตแอสตาแซนธินตามธรรมชาติที่ค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม สภาพการเจริญเติบโตของ Haematococcus pluvialis นั้นรุนแรงมาก โดยมีข้อกำหนดสูงในด้านคุณภาพน้ำ สิ่งแวดล้อม และแสงสว่าง และมีวงจรออโตโทรฟิกที่ยาวนาน จึงไม่เหมาะสำหรับการผลิตขนาดใหญ่

(2) การผลิตแอสตาแซนธินโดยวิธีหมักยีสต์แดง

1 การเปิดใช้งานยีสต์ Phaffia สีแดง: ขั้นแรก จะต้องเปิดใช้งานยีสต์ Phaffia สีแดงเพื่อฟื้นฟูการทำงานของยีสต์

2. การปลูกเชื้อ: เพาะเชื้อยีสต์ฟาฟเฟียสีแดงลงในอาหารเลี้ยงเชื้อ

3 การหมัก: การหมักจะดำเนินการภายใต้อุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเพื่อให้ยีสต์ Phaffia สีแดงสามารถคูณและสังเคราะห์แอสตาแซนธินได้

④ การสะสมแบคทีเรียแบบแรงเหวี่ยง: หลังจากการหมัก ยีสต์ Phaffia สีแดงจะถูกแยกออกจากอาหารเลี้ยงเชื้อโดยการหมุนเหวี่ยง

⑤ การอบแห้ง: ทำให้แบคทีเรียที่สะสมไว้แห้ง

⑥ การบำบัดการทำลายผนัง: ทำลายผนังเซลล์ของยีสต์ Phaffia สีแดงด้วยวิธีทางกายภาพหรือทางเคมีเพื่อปลดปล่อยแอสตาแซนธิน

⑦ การสกัด: ใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดแอสตาแซนธินจากยีสต์ Phaffia สีแดง

⑧ ความเข้มข้น: ทำให้แอสตาแซนธินที่สกัดเข้มข้นโดยการระเหยและวิธีอื่นๆ

⑨ การวิเคราะห์แอสตาแซนธินที่สกัดได้: ในที่สุด ความบริสุทธิ์และเนื้อหาของแอสตาแซนธินจะถูกกำหนดโดยวิธีการวิเคราะห์

• การใช้แอสตาแซนธินในอุตสาหกรรมยา

จอประสาทตาของมนุษย์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และระบบประสาทส่วนกลางยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอีกด้วย อนุมูลอิสระที่เกิดจากการออกซิเดชันสามารถทำให้เกิดเปอร์ออกซิเดชันของเซลล์จอประสาทตาและระบบประสาทส่วนกลางได้ง่าย ส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อร่างกาย การศึกษาพบว่าแอสตาแซนธินสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์และอุปสรรคในเลือดและสมองได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีโครงสร้างโมเลกุลพิเศษที่ไม่ละลายในน้ำ สามารถปกป้องระบบประสาทส่วนกลางด้วยการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเดชั่นอย่างรุนแรง และมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสมองในที่สุด ด้วยการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเดชั่นในเซลล์โดยตรง ความสามารถในการสร้างเซลล์ใหม่สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถรักษาสมดุลการทำงานของร่างกายมนุษย์ได้ และการสะสมของเซลล์ที่แก่ชราในร่างกายจะลดลง ปกป้องสุขภาพของเซลล์และ DNA จากภายในสู่ภายนอก; กำจัดอนุมูลอิสระออกซิเดชันในเซลล์ในร่างกายเพื่อป้องกันความเสียหายต่อก้านและโคนในเรตินา ผลของแอสตาแซนธินในการรักษาจอประสาทตาเสื่อมนั้นดีกว่าลูทีน

• การใช้แอสตาแซนธินในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

แอสตาแซนธินมีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระในเครื่องสำอาง สามารถขจัดอนุมูลอิสระในเซลล์ เพิ่มการสร้างเซลล์ใหม่ รักษาสมดุลของร่างกาย และลดการสะสมของเซลล์ที่แก่ชรา ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีแอสตาแซนธินจึงสามารถบรรเทาปัญหาผิวแก่ ลดริ้วรอย และปรับปรุงความหมองคล้ำได้ นอกจากนี้แอสตาแซนธินยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและสามารถช่วยแก้ปัญหาการเกิดออกซิเดชันของผิวหนังได้ เพราะผิวของเราต้องเผชิญกับรังสีและออกซิเดชันต่างๆ ทุกวัน หากไม่ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันที่ดีก็จะทำให้ผิวหนังแก่ได้ง่าย ในเวลานี้แอสตาแซนธินสามารถช่วยชะลอความแก่และรักษาผิวให้คงความมีชีวิตชีวาได้ยาวนาน

สารสกัด Haematococcus pluvialis เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมเสริมความงาม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยส่วนใหญ่แอสตาแซนธินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง และช่วยชะลอความแก่ของผิว ดังนั้นหากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมี "สารสกัด Haematococcus pluvialis" มากกว่า ผลิตภัณฑ์นี้ก็มีผลเช่นเดียวกับแอสตาแซนธินในระดับหนึ่ง

• การใช้แอสตาแซนธินในอุตสาหกรรมอาหาร

(1) วัตถุเจือปนอาหาร: แอสตาแซนธินสามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อปรับปรุงสี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ คุณค่าทางโภชนาการ ฯลฯ ของอาหาร ตัวอย่างเช่น ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เช่น กุ้ง ปู และปลา การเติมแอสตาแซนธินในปริมาณที่เหมาะสมสามารถรักษาสีเดิม เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ แอสตาแซนธินยังสามารถใช้เป็นสารเสริมโภชนาการและเติมลงในอาหาร เช่น บิสกิตและเครื่องดื่ม เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

(2) ฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพ: ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แอสตาแซนธินมีหน้าที่ในการดูแลสุขภาพหลายอย่าง เช่น การต่อต้านวัย ต่อต้านมะเร็ง และการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นแอสตาแซนธินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น แอสตาแซนธินชนิดแคปซูลนิ่ม แอสตาแซนธินชนิดน้ำ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

• ใบสมัครไอออนของแอสตาแซนธินในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ประการแรก แอสตาแซนธินสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับสัตว์น้ำได้ การใช้เอฟเฟกต์สีสามารถปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ ความสามารถในการสืบพันธุ์ และอัตราการอยู่รอดของสัตว์น้ำ สาเหตุหลักมาจากการที่แอสตาแซนธินสามารถใช้เป็นสีธรรมชาติเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางน้ำมีสีแดงหรือเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของสัตว์น้ำไปด้วย

ตัวอย่างเช่น การใช้แอสตาแซนธินเป็นฮอร์โมนสามารถส่งเสริมการปฏิสนธิของไข่ปลา ลดการตายของตัวอ่อน เร่งการเติบโตของแต่ละบุคคล และเพิ่มการเจริญเติบโตของปลา การเพิ่มชิ้นส่วนยีสต์ Phaffia สีแดงที่ผลิตแอสตาแซนธินลงในเหยื่อปลา หลังจากที่ปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียนกินเหยื่อแล้ว แอสตาแซนธินมักจะสะสมอยู่ในผิวหนังและเนื้อของปลา ทำให้ปลาปรากฏเป็นสีแดง เมื่อเปรียบเทียบกับปลาที่ไม่กินแอสตาแซนธิน ปลาเหล่านี้มีสีสว่างกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีรสชาติดีกว่า และได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภคในตลาดยุโรปและอเมริกา ราคาปลาที่อุดมไปด้วยแอสตาแซนธินก็มีราคาแพงกว่าปลาธรรมดาเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความต้องการของตลาดจำนวนมาก อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนในประเทศยุโรปและอเมริกายังคงพัฒนาอย่างรวดเร็ว ปริมาณแอสตาแซนธินในปลาแซลมอนแวววาวควรมีน้ำหนักสดถึง 5-20 มก./กก. และเหยื่อที่มีแอสตาแซนธิน 40-150 มก./กก. เป็นมาตรฐานพื้นฐานสำหรับปลาแซลมอนแวววาว ด้วยวิธีนี้ ปริมาณแอสตาแซนธินที่ปลาแซลมอนแซลมอนต้องการทุกปีสามารถสูงถึงหลายแสนตัน โดยมีมูลค่ารวมหลายร้อยล้านดอลลาร์ ซึ่งมีแนวโน้มที่กว้างมาก

ประการที่สอง แอสตาแซนธินยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านความเครียดอีกด้วย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถกำจัดอนุมูลอิสระของออกซิเจน ปกป้องโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ ลดการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ และด้วยเหตุนี้จึงจำกัดการเข้ามาของโมเลกุลที่ก่อให้เกิดเปอร์ออกไซด์ ดังนั้นแอสตาแซนธินสามารถปรับปรุงความสามารถของสัตว์น้ำในการต้านทานความเครียดจากความเข้มข้นของเกลือและความเครียดที่อุณหภูมิสูง และมีผลที่ชัดเจนต่อการต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านความเครียด

NutraColor ของ HSF^®ซีรีส์ Astaxanthin สกัดจากสาหร่ายขนาดเล็ก Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) ผ่าน CO วิกฤตยิ่งยวด₂การสกัดและ rs สามสายหลัก ได้แก่ :

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา:

อีเมล:sales@healthfulbio.com

วอทส์แอป: +86 18992720900