ผงสกัดบร็อคโคลี่อุดมไปด้วยซัลโฟราเฟน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ปกป้องระบบประสาทส่วนกลาง ปกป้องระบบทางเดินอาหาร ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และผลกระทบอื่นๆ

1. ฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านมะเร็ง
การรับประทานบร็อคโคลี่ประมาณ 70 กรัมต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและแม้กระทั่งมะเร็งกระเพาะอาหาร บรอกโคลีสามารถให้ร่างกายได้รับซีลีเนียม วิตามินซี และแคโรทีนที่อุดมไปด้วยร่างกาย สารทั้งสามนี้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ฆ่า Helicobacter pylori ที่เป็นสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหาร และมีบทบาทในการป้องกันและรักษามะเร็งกระเพาะอาหาร อนุพันธ์อินโดลต่าง ๆ ของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมได้ Isothiocyanates ในบรอกโคลีมีบทบาทในการตายของเซลล์ตับ HepG-2; เสริมการทำงานของเอนไซม์ล้างพิษสารก่อมะเร็ง สารอาหารและสารออกฤทธิ์จากพืชหลายชนิดที่มีอยู่ในบรอกโคลีสามารถมีบทบาทในเชิงบวกอย่างมากในกระบวนการต่อต้านมะเร็งเซลล์
2. เสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย
2.1 บร็อคโคลี่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และแคโรทีน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์
2.2 บรอกโคลีอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก ซึ่งสามารถส่งเสริมการล้างพิษตับ เสริมสร้างร่างกายของมนุษย์ และเพิ่มความต้านทานโรค
2.3 ฟลาโวนอยด์ในบรอกโคลีสามารถทำความสะอาดหลอดเลือด ป้องกันการติดเชื้อ ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล ป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด และมีผลในการป้องกันและควบคุมโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และความดันโลหิตสูง
2.4 ปริมาณใยอาหารสูงในบรอกโคลีสามารถลดการดูดซึมกลูโคสในทางเดินอาหาร ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมภาวะเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ฟังก์ชั่นกระชับสัดส่วนความงาม
บร็อคโคลี่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร วิตามิน กรดโฟลิก กรดอะมิโน และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและสังกะสี การมีวิตามินเอมีส่วนช่วยในการหลั่งฮอร์โมน และอาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์มากขึ้นสามารถมีบทบาทในการเสริมเต้านมและความงามได้ บรอกโคลีมีปริมาณน้ำสูงและแคลอรีต่ำ





