ผงอิริทริทอล

ผงอิริทริทอลคืออะไร?

ผงอิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานปริมาณมากจากธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรีซึ่งสามารถทดแทนซูโครสได้ โดยมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่ดีเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อิริทริทอลธรรมชาติเป็นโพลีออลสี่คาร์บอนที่มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวและมีความหวานจากซูโครสถึง 70% ความหวานของอิริทริทอลนั้นบริสุทธิ์ใกล้เคียงกับรสชาติของซูโครสมาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพบกันอย่างแพร่หลายในสาหร่ายทะเล เห็ด แตง องุ่น และในลูกตาของมนุษย์ ซีรั่ม และน้ำอสุจิ

การระบุผลิตภัณฑ์

หน้าที่ของอิริทริทอล

1. ค่าพลังงานต่ำ

อิริทริทอลเป็นสารโมเลกุลขนาดเล็กที่มีน้ำหนักโมเลกุลเพียง 122 ซึ่งถือว่าเล็กที่สุดในบรรดาน้ำตาลแอลกอฮอล์ต่างๆ หลังจากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ลำไส้เล็กจะดูดซึมได้ง่าย และส่วนใหญ่เข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ เนื่องจากคุณสมบัติการเผาผลาญที่เป็นเอกลักษณ์ จึงถูกขับออกทางปัสสาวะโดยตรงโดยไม่ถูกเผาผลาญ ซึ่งเป็นตัวกำหนดค่าพลังงานต่ำของอีริทริทอล และพลังงานสูงสุดที่ผลิตได้เพียง 0.2kcal/g

2. มีความอดทนสูง มีความปลอดภัยสูง

Bulk Erythritol เป็นสารที่ทนต่อสารให้ความหวานได้มากที่สุดเมื่อเทียบกับสารให้ความหวานที่มีน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ โดยสามารถทนต่อสารให้ความหวานได้ดีกว่าไซลิทอล แลคติทอล มอลติทอล และไอโซมอลต์ 2-3 เท่า

การเปรียบเทียบขนาดยาอีรีทริทอลสูงสุดที่ยอมรับได้กับน้ำตาลแอลกอฮอล์บางชนิด:

3.ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดผันผวน

90% ของการดูดซึมของ erythritol ถูกขับออกทางปัสสาวะโดยตรง จึงไม่ส่งผลต่อความผันผวนของกลูโคสและอินซูลินในพลาสมา ทำให้ erythritol เป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

4. ความต้านทานโรคฟันผุ

จุลินทรีย์ในช่องปากที่เกิดจาก Streptococcus mutans ไม่สามารถพึ่งพาอิริทริทอลในการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ได้ และไม่สามารถผลิตกรดอินทรีย์เพื่อลดค่า pH ของพื้นผิวของคราบพลัคได้ ดังนั้นอีริทริทอลจึงไม่ก่อให้เกิดฟันผุและสามารถยับยั้งการหมักน้ำตาลบางชนิดโดยจุลินทรีย์ในช่องปากได้

การใช้งาน

ผงอิริทริทอลมีการใช้งานที่หลากหลายและส่วนใหญ่จะใช้กับอาหารประเภทต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ, ลูกอม, ช็อคโกแลต, ผลิตภัณฑ์จากนม, เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง, เครื่องดื่มเหลว, สารให้ความหวานบนโต๊ะ, ไอศกรีม ฯลฯ

1. อาหารเพื่อสุขภาพ

2. น้ำตาลผสม

3. เครื่องดื่ม

มาตรฐานคุณภาพ

แผนภูมิทดสอบความรู้สึกทางปาก

แพลตฟอร์มทางเทคนิค

วิศวกรรมเทคโนโลยีการหมักแบคทีเรีย

ใช้อณูชีววิทยาและเทคโนโลยีพันธุวิศวกรรมในการวิเคราะห์จีโนม เปลี่ยนเส้นทางการเผาผลาญของจุลินทรีย์อุตสาหกรรม รับเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาสูง ใช้โรงงานเซลล์ที่มีประสิทธิภาพ ตระหนักถึงการผลิตเชิงอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

ข้อได้เปรียบของเทคโนโลยีการหมักแบคทีเรียทางวิศวกรรม

▪ ลดการใช้พลังงานและต้นทุน

▪ ประสิทธิภาพการผลิตสูงสุด

▪ การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม

อายุการเก็บรักษา

36 เดือน

บรรจุุภัณฑ์

25กก./ถุง

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงอิริทริทอล จีน โรงงาน ผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ผู้ผลิต ขายส่ง ซื้อ ราคา จำนวนมาก ดีที่สุด ขาย