ศัตรูธรรมชาติของคอเลสเตอรอล ---- ไฟโตสเตอรอล

ไฟโตสเตอรอลมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในร่างกายและได้รับการยกย่องว่าเป็น "กุญแจสู่ชีวิต" โดยนักวิทยาศาสตร์ ไฟโตสเตอรอลคืออะไรกันแน่?

ไฟโตสเตอรอลถูกทำให้บริสุทธิ์ทางกายภาพจากข้าวโพดและถั่วเหลือง และมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาที่แข็งแกร่ง ไฟโตสเตอรอลอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา เครื่องสำอาง สารเจริญเติบโตของสัตว์ และการแปรรูปกระดาษ การพิมพ์ สิ่งทอ และสาขาอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสารปรุงแต่งอาหารในยุโรปและแพร่หลายใช้ในอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลของมนุษย์

ภาวะไขมันในเลือดสูงส่งผลกระทบต่อคนทุกวัยและได้กลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ยุคใหม่ ไขมันในเลือดที่ผิดปกติตลอดทั้งปีจะทำให้เกิดความเสียหายเรื้อรังต่อหลอดเลือดทั่วร่างกาย และโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดจะตามมาอย่างใกล้ชิดหลังจากภาวะหลอดเลือดแข็งตัว สาเหตุที่แท้จริงของภาวะไขมันผิดปกติคือวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคนยุคใหม่ การบริโภคอาหารสัตว์มากเกินไปและการบริโภคอาหารจากพืชน้อยลงเรื่อยๆ เป็นสิ่งสำคัญมาก แม้ว่าเราจะรู้อยู่แล้วจากข้อมูลสื่อจำนวนมากถึงความสามารถของเส้นใยอาหารที่มีอยู่ในอาหารจากพืชในการควบคุมไขมันในเลือด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามี "ผู้เชี่ยวชาญ" ในการลดไขมันอีกประการหนึ่งในอาหารจากพืช - ไฟโตสเตอรอล

ในช่วงต้นทศวรรษ 1960 การวิจัยระดับนานาชาติเกี่ยวกับผลของไฟโตสเตอรอลต่อระดับคอเลสเตอรอลเริ่มต้นขึ้น องค์กรที่เชื่อถือได้ เช่น World Heart Federation, American Heart Association และ European Atherosclerosis Society ร่วมกันตระหนักดีว่าไฟโตสเตอรอลสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดในสมอง

ไฟโตสเตอรอลเข้าสู่ลำไส้เล็กของเราและเริ่มทำงาน เนื่องจากคอเลสเตอรอลไหลเข้าสู่เลือดและอวัยวะอื่นๆ ผ่านทางลำไส้เล็ก สเตอรอลจากพืชจึงสามารถป้องกันคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพและขับออกจากร่างกายพร้อมกับขยะในลำไส้ของเรา ไฟโตสเตอรอลมีหน้าที่สามประการที่ยับยั้งการบริโภคคอเลสเตอรอลจากภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

หนึ่งคือฟังก์ชันที่ทำให้เกิดความสับสนไฟโตสเตอรอลมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายคลึงกับสเตอรอลจากสัตว์ เช่น โคเลสเตอรอล แต่ผลของไฟโตสเตอรอลแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากโคเลสเตอรอล มีพาหะที่จับคอเลสเตอรอลในเยื่อเมือกของลำไส้เล็ก โครงสร้างที่คล้ายกันนี้ทำให้พาหะนี้สับสนโดยไฟโตสเตอรอลและรวมเข้ากับไฟโตสเตอรอล เพื่อให้ไฟโตสเตอรอลสามารถ "ครอบครอง" ช่องการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ได้อย่างแข่งขันได้ เมื่อสเตอรอลจากพืชเข้ามาแทนที่คอเลสเตอรอล ร่างกายจะดูดซับคอเลสเตอรอลน้อยลงตามธรรมชาติ

ประการที่สองคือฟังก์ชั่นการคัดกรองไฟโตสเตอรอลสามารถ "รับรู้" คอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดีในเลือด และยึดตำแหน่งของคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) ในลำไส้ ส่งผลให้การดูดซึมของคอเลสเตอรอลลดลง ในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (คอเลสเตอรอลชนิดดี) จึงช่วยควบคุมสมดุลของไขมันในเลือด

ประการที่สามคือการพิจารณาฟังก์ชั่นไฟโตสเตอรอลมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่เหมือนใคร เมื่อปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารในแต่ละวันของร่างกายมนุษย์สูงกว่า 400 ถึง 450 มก. เท่านั้น สเตอรอลจากพืชจะมีบทบาทในการขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอล ซึ่งหมายความว่าหากร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลเองไม่สูง สเตอรอลจากพืชจะไม่ส่งผลต่อการดูดซึมคอเลสเตอรอลและรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้อยู่ในระดับปกติ

แม็กซ์สเตอรอล™ ไฟโตสเตอรอล

ในฐานะหนึ่งในหน่วยงานร่างมาตรฐานอุตสาหกรรมไฟโตสเตอรอลของจีน HSF Biotech ประสบความสำเร็จอย่างมีประสิทธิผลในด้านการใช้งาน ความปลอดภัย และการใช้ไฟโตสเตอรอลในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และได้รับการยอมรับอย่างสูงจากบริษัทชื่อดังหลายแห่งทั้งในและต่างประเทศ สเตอรอลจากพืช MaxSterol™ ที่ผลิตโดย HSF ใช้เทคโนโลยีที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของ HSF เพื่อใช้ผลพลอยได้จากน้ำมันพืชเป็นวัตถุดิบในการผลิตชุดผลิตภัณฑ์สเตอรอลจากพืชที่มีข้อกำหนดเฉพาะและการใช้งานในด้านต่างๆ HSF ยังเป็นองค์กรเดียวในตลาดจีนที่ได้รับทั้งใบอนุญาตการผลิตอาหารสเตอรอลจากพืชและใบรับรองใบอนุญาตการผลิตอาหารสัตว์ ในปี 2021 HSF เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมนี้ในการได้รับการรับรอง cGMP สำหรับสเตอรอลจากพืช

โลว์โคล™ ไฟโตสเตอรอล เอสเทอร์

ไฟโตสเตอรอลไม่ละลายในน้ำและมีความสามารถในการละลายในน้ำมันได้จำกัด ซึ่งจำกัดการใช้อย่างมาก เอสเทอริฟิเคชันของไฟโตสเตอรอลเป็นไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์เป็นหนึ่งในวิธีการดัดแปลงที่สำคัญไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายไขมันของไฟโตสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังมีอัตราการดูดซึมของไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ที่ผ่านกระบวนการเอสเทอร์ไฟด์สูงกว่าไฟโตสเตอรอล และยังมีผลในการลดคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

เทคโนโลยีการแยกคัปปลิ้งปฏิกิริยาแบบฟิล์มบางที่พัฒนาโดย HSF Biotech หลีกเลี่ยงการใช้ตัวทำละลายและตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการผลิตเอสเทอร์ไฟโตสเตอรอล ในปี 2014 บริษัทได้ก่อตั้งสายการผลิตไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ในประเทศแห่งแรก โดยตระหนักถึงการปรับไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ให้เหมาะกับท้องถิ่น - แบรนด์ LowChol™ ผลิตชุดผลิตภัณฑ์ที่เปิดตัวในปีเดียวกัน โดยขยายการใช้สเตอรอลจากพืชในด้านน้ำมันและเครื่องสำอาง เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดความสามารถในการละลายน้ำของไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ HSF Biotech ได้พัฒนาไฟโตสเตอรอลเอสเทอร์ที่ละลายน้ำได้ LowChol™-W ซึ่งนำความแข็งแกร่งใหม่ๆ มาสู่สูตรผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ซีรีส์สเตอรอลเอสเทอร์จากพืช HSF LowChol™ ถูกนำมาใช้และได้รับการยอมรับจากลูกค้าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากมายทั้งในและต่างประเทศ

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา: อีเมล:sales@healthfulbio.com

วอทส์แอป: +86 18992720900