จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าสเตอรอลจากพืชมีความสำคัญในการลดอุบัติการณ์ของภาวะต่อมลูกหมากโตในผู้ชาย
การศึกษาคลาสสิกเช่น Berges et al. (1995) ดำเนินการศึกษาการแทรกแซงในผู้ป่วย 200 รายที่มีภาวะต่อมลูกหมากโตที่เป็นพิษเป็นภัย ผลการวิจัยพบว่าหลังจากเสริมด้วย β-sitosterol เป็นเวลา 6 เดือน กลุ่มทดลองมีทั้งจากความเร็วปัสสาวะสูงสุด ปัสสาวะตกค้าง หรืออาการ ค่าคะแนนและลักษณะอื่นๆ ดีกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.01 )="" และผลสามารถคงอยู่ได้นานอย่างน้อย="" 18="" เดือน="" การศึกษาประชากรอื่นๆ="" จำนวนมากได้ข้อสรุปที่คล้ายคลึงกัน="" (berges="" et="" a1.,="">
การศึกษาทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสเตอรอลจากพืชมีความสัมพันธ์เชิงลบกับอุบัติการณ์ของมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งรังไข่ และมะเร็งกระเพาะอาหาร ผลการวิจัยของ McCann et al. พ.ศ. 2546 พบว่าการรับประทานอาหารที่มี β-sitosterol (478-861 mg/d), campesterol (26-32 mg/d) และสติกมาสเตอร์(> 23 มก./วัน) และการเกิดมะเร็งรังไข่ ความสัมพันธ์เชิงลบ เดอและคณะ (2000) ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับชาวอุรุกวัยและพบว่าการบริโภคสเตอรอลจากพืชมีความสัมพันธ์เชิงลบกับอุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหาร
นักวิชาการบางคนเสนอว่าไฟโตสเตอรอลอาจมีหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น ในสารละลายเมทิลลิโนเลตที่ถูกออกซิไดซ์ ผลของสารต้านอนุมูลอิสระของไฟโตสเตอรอลต่างๆ จากสูงไปต่ำคือ campesterol>β-sitosterol>stigmasterol (Normen et al., 2001)
งานวิจัยล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่าสติกมาสเตอร์อลมีผลในการยับยั้งการก่อตัวของสารก่อการอักเสบและเร่งการย่อยสลายของพวกมัน (Gabay et al., 2010).