ผงดี-ทากาโตสเป็นสารให้ความหวานที่นิยมใช้แทนน้ำตาล เป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด D-Tagatose มีรสหวานเท่ากับซูโครส (น้ำตาลทรายแดง) ประมาณ 92% แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า ได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกแคลอรี่ต่ำแทนน้ำตาลเนื่องจากมีรสชาติที่คล้ายคลึงกัน
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของ D-Tagatose คือดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อบริโภค ทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ
ผงนี้สามารถนำไปใช้ในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ขนมหวาน และอื่นๆ ให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่และสามารถช่วยลดปริมาณน้ำตาลได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ
HSF ไบโอเทค ดี-ทากาโตสผงเป็นน้ำตาลหายากที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและมีอยู่ทั่วไปในรูปของธาตุในนม โยเกิร์ต ชีส โกโก้ และผลไม้ การผลิตเทียมนั้นใช้แลคโตสในนมเป็นวัตถุดิบ สกัดโดยการเปลี่ยนเอนไซม์ทางชีวภาพและวิธีอื่นๆ และเป็นวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพชนิดใหม่

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
การก่อสร้างทางเคมี
สูตรทางเคมี: C6H12O6 โมเลกุล
น้ำหนัก: 180.16
หมายเลข CAS: 87-81-0
คุณภาพเชิงวิเคราะห์
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงผลึกสีขาว ไม่มีสิ่งเจือปนที่สังเกตได้
การทดสอบ(HPLC) มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0%
ช่วงการหลอมละลาย 133~144 องศา
ขาดทุนจากการอบแห้ง น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5%
สารตกค้างในการจุดระเบิดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5%
การหมุนเฉพาะ {{0}}.0~-7.0 องศา
สารปนเปื้อน
ตะกั่ว (Pb) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.4ppm
Stannum(Sn) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5ppm

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
ผงดี-ทากาโตสมีการใช้งานหลายอย่างในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความหวานและมีลักษณะแคลอรี่ต่ำ ต่อไปนี้เป็นแอปพลิเคชันทั่วไปบางส่วน:
- ขนมอบ:D-Tagatose สามารถใช้แทนน้ำตาลในขนมอบ เช่น เค้ก คุกกี้ และขนมอบ ให้ความหวานในขณะที่ลดปริมาณน้ำตาลโดยรวมของผลิตภัณฑ์
- ผลิตภัณฑ์นม:สามารถใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นมที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล เช่น โยเกิร์ต ไอศกรีม และนมปรุงแต่ง ดี-ทากาโตสช่วยให้ได้รับรสหวานโดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลมากเกินไป
- เครื่องดื่ม: ผงดี-ทากาโตสสามารถเติมลงในเครื่องดื่มได้หลากหลาย รวมถึงน้ำอัดลม เครื่องดื่มบำรุงกำลัง และน้ำปรุงแต่งรส เพื่อให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่จากน้ำตาลแบบดั้งเดิม
- ลูกกวาด:ใช้ในการผลิตลูกอม ช็อกโกแลต และขนมอื่นๆ แบบไม่มีน้ำตาลหรือลดน้ำตาล ช่วยให้สามารถสร้างสรรค์ขนมหวานที่มีแคลอรี่น้อยลงได้
- สารให้ความหวานบนโต๊ะ:ดี-ทากาโตสสามารถใช้เป็นส่วนผสมในสารให้ความหวานบนโต๊ะและสารทดแทนน้ำตาลสำหรับการใช้งานส่วนบุคคล มันเป็นทางเลือกแคลอรี่ต่ำแทนน้ำตาลแบบดั้งเดิมสำหรับกาแฟ ชา และเครื่องดื่มอื่นๆ
- อาหารเพื่อสุขภาพ:บริษัทบางแห่งรวม D-Tagatose ไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร เพื่อลดปริมาณน้ำตาลโดยรวมในขณะที่ยังคงความหวานไว้
- อาหารเสริม:ในการกำหนดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มชนิดผง ดี-ทากาโตสสามารถทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานได้ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุภัณฑ์: บรรจุในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก. (เกรดอาหาร)
การจัดเก็บ: ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นาน 36 เดือนในภาชนะเดิมที่ยังไม่เปิด จะต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรง

มุมมองโรงงาน


ป้ายกำกับยอดนิยม: ผง d-tagatose, จีน, โรงงาน, ผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่าย, ผู้ผลิต, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, จำนวนมาก, ดีที่สุด, ขาย













